Orez condimentat pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • ./2 lapte 150 g orez rotund 1 băț de scorțișoară 1 păstăi de vanilie 150 g zahăr tos 50 g stafide 1 dl rom 2 cuișoare 1 vârf de ghimbir proaspăt ras 30 g semințe de susan

Pregătirea

Fierbeți laptele cu zahărul, scorțișoara, vanilia, cuișoarele și ghimbirul. Aruncați orezul în ploaie în laptele care fierbe. Se lasă la fiert o oră la foc foarte mic, fără a amesteca, în acest timp pune strugurii la înmuiat în rom. Prajiti usor susanul intr-o tigaie uscata. Adăugați stafidele și susanul la orez la sfârșitul timpului de gătit și turnați-l într-un castron sau ramekini individuali. Se serveste foarte racit.

orez