Orez copt; llchen

1. Gatiti orezul basmati in apa sarata conform instructiunilor de pe pachet si lasati sa se raceasca. Încălziți uleiul într-o tigaie. Se prăjește tocatul în el până se sfărâmă. Curățați, spălați și radeți morcovul aproximativ. Se adaugă la carnea tocată și se prăjește scurt. Adăugați ghimbir.

copt

2. Curățați și spălați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele. Curățați și tocați mărunt ceapa. Se amestecă ambele cu orez și carne tocată într-un castron și se condimentează cu sos de chili, sare și piper.

3. Pentru sos, curățați mango, tăiați pulpa din miez și tăiați-le mărunt. Curățați și tăiați ceapa. Spălați și curățați roșiile și tăiați, de asemenea, cubulețe mici. Puneți ingredientele pregătite și zahărul într-o cratiță și aduceți la fierbere. Adăugați fulgii de ardei iute și oțetul și fierbeți timp de aproximativ 3 minute. Se condimentează cu sare. Țineți-vă cald.

4. Derulați foile de strudel una după alta pe suprafața de lucru și periați cu albuș de ou. Răspândiți 1 porție de umplutură în mijlocul treimii inferioare a aluatului, lăsând părțile libere, pliați și înfășurați frunzele. Prajiti rulourile in ulei incins pana se rumenesc. Se scurge pe hârtie de bucătărie. Se servește cu sos. Sosul are și gust rece. (Foto: Matthias Liebich)

Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei

Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.