Orez cu creveți și lapte de cocos

Consultații nutriționale și rețete de gătit

creveți

Nu știu despre tine, dar după ce am ieșit din închisoare, am intrat în iarnă, chiar dacă vremea este foarte frumoasă, am vrut să gătesc la soare și mai ales la tropice. Aceste feluri de mâncare care încălzesc inima și pe care, atunci când le degustăm, vedem minunatul zâmbet al creolilor. Să ieșim din întuneric, să fim încrezători în zilele mai bune și să ne grăbim să cedăm tentației mâncării confortabile înainte de a scăpa! Să punem soarele în inimile noastre și să zâmbim !

Latura nutrițională

Este un fel de mâncare echilibrat și complet (legume, carbohidrați complecși și proteine ​​cu creveți) și bogat în vitamine (în special folat, vitamina C). Luați orez integral sau semi-întreg (care într-adevăr trece neobservat, ceea ce nu este cazul cerealelor integrale), va fi mai bogat în minerale decât orezul alb. Nucile de caju (fructe uscate) vă oferă acizi grași nesaturați (pe scurt, grăsimi bune).
Veți vedea, în rețeta mea, gătesc ananasul doar pentru o perioadă foarte scurtă de timp, este intenționat: încerc să păstrez cât mai mult vitamina C, în care ananasul este bogat !

Ca o paranteza,
Pentru pacienții mei, proporțiile rețetei mele sunt cele pe care vi le-am recomandat, cu excepția plantelor și proteinelor (cu excepția patologiei). Consultați lucrarea dvs. cu propriile cerințe nutriționale. Pentru această masă, nu uitați să adăugați legume (cu un aperitiv și puțin fruct: 1 clementină, 1 kiwi de exemplu) pentru a vă satisface nevoile.