Orezul de conopidă rețeta care îți va salva viața! Keto Friendly
- Autorul postării:Elodie KetoSympa
- Categorie postare:Rețete/sărate
- Postează comentarii:18 comentarii
Orezul este un element esențial atunci când vă bucurați de bucătăria mondială. Când începeți dieta ketogenică, vă simțiți puțin pierdut pentru a fi lipsiți de alimentele cu amidon, există atât de multe feluri de mâncare care au fost concepute pentru a fi consumate cu orez sau paste. Mai ales atunci când vii din Reuniunea sau ai crescut într-o familie asiatică (sau ambele!), Rice este un element esențial al culturii gastronomice.
Deci, cum te descurci fără?
SOLUTIA: orez de conopida !
Vă auzim deja spunând: „Da, conopida nu este bună și miroase! Mai întâi, spunem „Nu-mi place conopida” și apoi lăsăm previzualizările deoparte și încercați din nou. Dacă aveți amintiri proaste din copilărie, s-ar putea să fiți surprinși acum, deoarece gusturile se schimbă în timp 🙂 (chiar și François, care nu putea suporta înainte, îl mănâncă fericit acum!)
În plus, lateral beneficii, există un maxim! Pe scurt, conține doar 1,8 g carbohidrați la 100 g conopidă gătită, este o sursă foarte bună de potasiu și vitamina C și este foarte bogată în fibre (ideală pentru un tranzit bun 🙂)
În ceea ce privește rețetele, conopida dă un întreg multitudine de feluri de mâncare pe care am fi crezut că va trebui să le lăsăm deoparte trecând la keto. Câteva exemple pentru a-ți face gura apă: tartiflette, aligot, plăcintă de cioban, gratin "macaroane", piure, paella, orez cantonez, cuscus, însoțire la toate felurile de mâncare în sos și pește, etc, etc .... Ar fi păcat să facem fără ea nu?
Preparat în orez de conopidă, nu vă vom minți, nu găsim gustul sau textura orezului adevărat. Cu toate acestea, în mod ciudat, este foarte satisfăcător și funcționează grozav ! Într-adevăr, absoarbe bine sosurile, textura este plăcută în gură (faptul de a avea mici „boabe” sub dinte, dă acest „efect de orez” sau „efect de griș” în funcție de percepția fiecăruia 😛) și este foarte satioasa !