Orez cu dovleac și cârnați afumați, tip orez gras; Blogul Ti Molokoy

dovleac

Dacă ați locuit în Indiile de Vest Guyana sau chiar în Africa, ați auzit cu siguranță sau ați gustat orez gras. Dar ce este orezul gras ?

Deci nu, orezul nu este gras în sine, eh. Se numește așa din cauza modului în care este pregătit. Mama ne făcea deseori orez gras cu dovleac cu creveți uscați, cod sau pește sărat. Sau orez gras cu slănină și calos. A fost întotdeauna o delectare. Salivez, imaginându-mi doar mama făcându-l. Este o nebunie lol