Orez de diabet de casă-Ce sfaturi de zahăr; Forum trucuri

zahăr

Membru din 10 ianuarie 2004
4.178 postări (ø0.68/zi)

Bună ziua, astăzi am luat un aparat de înghețat Philips pentru 2 EUR. nn cumpărat. Motorul funcționează. Dar o pot încerca doar mâine. (din cauza înghețului).
Dar acum întrebarea mea: Deși am citit toate articolele despre înghețată, nu prea găsesc prea multe despre înghețata dietetică. Poate cineva să-mi spună ce să iau Diet zahăr, îndulcitor lichid sau fructoză? Sau înghețata atunci nimic? Aș fi foarte recunoscător pentru un răspuns rapid.

Membru din 08/01/2001
4.120 postări (ø0.58/zi)

Îndulcitorul lichid este utilizat pentru înghețata diabetică.
Iată o rețetă simplă:

Înghețată de căpșuni diabetică
*****************
160g căpșuni
1 gălbenuș de ou
200ml lapte
ceva îndulcitor lichid
30g smântână dulce
Spălați scurt căpșunile și smulgeți tulpinile, apoi tăiați-le bucăți mici și faceți piure fin cu blenderul manual sau într-un blender, apoi acoperiți și puneți-le în congelator. Bateți gălbenușurile până se spumează. Aduceți laptele la fiert și îndulciți cu îndulcitor lichid. Scoateți tigaia de pe foc și amestecați gălbenușurile cu smântâna în laptele fierbinte. Se toarnă amestecul într-un vas rece și se lasă să se răcească într-o baie de apă cu gheață, amestecând din când în când, astfel încât să nu se formeze piele.

Pregătire ulterioară la profesionistul în înghețată:
*************************
Acoperiți amestecul în frigider timp de 1 oră sau în congelator timp de 20 de minute, apoi amestecați piureul de căpșuni.
Puneți masa de înghețată în recipientul răcit al aparatului de înghețat și lăsați să înghețe 20-30 de minute. Dacă este necesar, lăsați înghețata să înghețe câteva minute în recipientul pentru gheață cu agitatorul oprit.