Orez, legume și semințe de chia - alimente cu conținut scăzut de calorii și colesterol - Îmbunătățește-ți

Orezul cu legume și semințe de chia este una dintre cele mai bune opțiuni de ales pentru a menține o dietă săracă în calorii și săracă în colesterol rău (LDL).

Este un set de alimente care pot fi servite ca acompaniament la prânz sau cină.

Pregătirea sa nu durează mai mult de 30 până la 40 de minute și reușește să satisfacă oaspeții. Este bine să reții că doar pentru că este ușoară nu înseamnă că nu te va satura.

Însoțirile ideale pentru o mâncare de orez cu legume și semințe de chia sunt carnea albă, precum puiul și curcanul.
Cu toate acestea, poate fi servit și cu ouă fierte moi, tofu, seitan sau proteine din soia texturate.
Totul va depinde de tipul tău de dietă și de preferințele tale.

Semințele de chia sunt ingredientul principal al acestor rețete, deoarece este o sămânță cu gust plăcut, cu valoare nutritivă ridicată.

Semințele de chia conțin acizi grași omega 3, fibre, minerale (calciu, bor, zinc, mangan, potasiu, fier), amidonuri esențiale, vitamina E și chiar antioxidanți.

În zilele noastre, nu este surprinzător să îl găsești în diferite preparate, de la smoothie-uri la feluri de mâncare precum cele pe care ți le vom prezenta mai jos.

Rețetă de orez cu legume și semințe de chia

Ingrediente

Ulei de masline
1 buchet de arpagic
½ piper roșu
½ piper verde
1 morcov mediu
1 cană orez iasomie (200 g)
3 linguri de semințe de chia (30 g)
Condimente: sare, piper și pătrunjel proaspăt
Opțional: ½ linguriță pudră de usturoi (3 g), sos de soia, ciuperci

Pregătirea

În primul rând, trebuie să spălați orezul (crud) cu multă apă rece. Când apa devine limpede, după spălare, înseamnă că o puteți găti. Filtrează apa.
Într-o cratiță, se toarnă ceașca de orez cu iasomie cu două căni de apă și se adaugă o jumătate de linguriță de sare .
Gatiti aproximativ zece minute, amestecati si lasati sa stea cateva minute. Odată gata, opriți focul.