Orez prăjit cu kale (Kale) și ceapă nouă (GP) - Chic; Gourmet! Versiunea Montignac

Orez prăjit cu kale (Kale) și ceapă nouă (GP)

prăjit

Iată o rețetă din cartea lui Gwyneth Paltrow „Cartea mea de rețete pentru familia și prietenii mei”. Kale are un gust foarte dulce, inițial nu sunt deloc un fan al varzei, dar am văzut că acest soi era la modă pe cealaltă parte a Atlanticului, așa că am vrut să-l testez, dar deoarece este greu de găsit în Franța. Am crescut-o eu în grădina mea, am cumpărat semințele de pe eBay aici și, câteva luni mai târziu, am putut să-mi recoltez varza. Avantajul este că kale nu este dificil să crească indiferent de vreme, deoarece este destul de rezistent și nu necesită multă întreținere. Ulterior, dacă nu aveți niciun varză disponibilă, puteți face rețeta cu orice tip de varză pe care o găsiți.Orezul obținut este foarte aromat, puțin spirit de „bucătărie asiatică”.

Pentru 4 persoane: