Orez prăjit de aur cu somon și rețetă de gătit Furikake

  • Acasă
  • Rețete
  • Orez prăjit de aur cu somon și Furikake
  • Usturoi
  • ghimbir
  • Ou
  • ceapă
  • Ceapa verde si ceapa verde
  • Ulei
  • Orez
  • Somon
  • Sare cușer
  • Zahăr
  • Rețete

Ingrediente

Pregătirea compoziției culinare

Separați gălbenușurile de albușuri, așezând gălbenușurile într-un castron mediu și albușurile într-un castron mic. Adăugați orezul în castron cu gălbenușurile și amestecați pentru a rupe bucățile și acoperiți fiecare bob cu gălbenușurile (luați-vă timp cu aceasta, deoarece bucățile se gătesc împreună); pune aroma. Se amestecă 2 linguri. ulei în albușuri și condimentăm ușor cu sare.

somon

Încălziți o tigaie mare, uscată, antiaderentă, la foc mare. Adăugați amestecul de albuș de ou și gătiți, împingând constant cu bețișoare sau o spatulă rezistentă la căldură, până când este ușor fixat, aproximativ 30 de secunde. Se transferă pe o farfurie. Ștergeți tigaia, dacă este necesar.

Se încălzește 1 lingură. ulei în aceeași tigaie la foc mediu-mare. Condimentează peștele cu sare și gătește-l, fără să-l deranjezi, până se rumenesc pe dedesubt, aproximativ 2 minute. Întoarceți și gătiți până se rumenesc ușor cu cealaltă aromă și sunt complet opace, aproximativ 1 minut. Transferați pe o altă farfurie. Ștergeți tigaia.