Orez prajit de pui; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Cel puțin o dată pe săptămână, am lăsat familia mea să scoată preferatele, inclusiv cremă de brânză wontons, pui cu lămâie și acea farfurie consistentă de orez de pui prăjit.

Orezul prăjit este un clasic de luat, dar este de fapt foarte ușor de făcut acasă. Versiunea mea a acestui fel de mâncare este plină de pui fraged și legume colorate și este întotdeauna un succes pentru copii și adulți.

CUM SE FACE OREZ PRĂJIT CU PUI?

Mai întâi tăiați pieptul de pui dezosat și fără piele în bucăți mici, apoi rumeniți-le într-o tigaie. Scoateți puiul din tigaie, apoi legumele și ouăle vor fi fierte în aceeași tigaie. Următorul pas este să adăugați totul în tigaie împreună cu orez alb gătit, ulei de susan prăjit și sos de soia. Gatiti pana cand totul este acoperit cu sos, adaugati un praf de ceapa verde feliata, apoi serviti si savurati.

SFATURI PENTRU OREZUL DE PUI FOST

Vă recomand să folosiți orez alb cu bob lung pentru acest fel de mâncare. Puteți folosi un orez alb obișnuit sau un soi parfumat, cum ar fi orezul de iasomie.
De obicei prepar acest fel de mâncare cu piept de pui, dar și coapsele tăiate cubulețe funcționează. Puteți folosi, de asemenea, pui pre-gătit, cum ar fi pui fript sau pui rămas.
Mazărea congelată este perfectă pentru acest orez prăjit. Nu este nevoie să căutați mazăre proaspătă în magazinul alimentar. Chiar și așa, nu recomand utilizarea mazărei conservate, deoarece nu au o culoare sau o textură la fel de frumoasă ca soiul înghețat.
Orezul prăjit se potrivește cel mai bine cu orezul rece, deci acesta este modul perfect de reutilizare a orezului rămas. Cu orezul rece, boabele sunt separate și ferme și obțineți o textură mai bună decât orezul proaspăt gătit. Orezul prăjit din orez proaspăt gătit este mai moale și nu are bucăți crocante.

Este orez prăjit rău pentru tine?

Orezul prăjit are un pic de ulei, dar în caz contrar ingredientele de bază ale pieptului de pui, legumelor, ouălor și orezului sunt sănătoase și pline de nutrienți și proteine. Dacă căutați modalități de a vă face orezul prăjit mai sănătos, puteți folosi jumătate din cantitatea de ulei vegetal, înlocuiți orezul alb cu orez brun gătit și adăugați o varietate de legume suplimentare la amestec.

VARIAȚII DE OREZ PRĂJIT CU PUI

Există atât de multe ingrediente diferite pe care le puteți adăuga la orezul prăjit pentru a se potrivi gusturilor familiei dvs.

Proteine: Puteți adăuga alte tipuri de proteine, cum ar fi creveții, friptura, carnea de porc sau tofu.
Legume: îmi place să adaug alte legume precum broccoli, varză, ardei, ciuperci, sparanghel sau fasole verde.
Condimente: Puteți adăuga alte condimente, cum ar fi semințe de susan prăjite, sos fierbinte sau ghimbir proaspăt ras.

Orezul de pui prăjit este perfect pentru nopțile aglomerate în care trebuie să luați masa repede. Este, de asemenea, o opțiune excelentă atunci când doriți să pregătiți mesele. Puteți păstra orezul prăjit în recipiente pentru prepararea alimentelor la frigider timp de până la 4 zile. Încălziți-l la cuptorul cu microunde când este timpul să mâncați!

urmareste-ne pe PINTEREST!

VESELURI MAI ASIATICE PE CARE VĂ VA DISPARA

Pui dulce și acru
Învelișuri de salată de pui
friptură de ardei
Pui portocaliu cu aragaz lent
Rulouri de ouă de casă

Orez de pui prăjit

Acest orez de pui prăjit constă din bucăți fragede de piept de pui care sunt prăjite cu ouă amestecate, legume și orez alb. Un fel principal sau ușor de mâncare rapid și ușor, care este chiar mai bun decât ceea ce ați obține de la restaurantul dvs. chinezesc preferat!

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 20 de minute
Timp total: 30 de minute

Porții: 4
Calorii: 330 kcal

ingrediente

4 lingurițe împărțite folosiți ulei vegetal
Piept de pui dezosat, fără piele, de 3/4 de lire tăiat în bucăți de 1/2 inch
1/2 ceașcă de ceapă tocată mărunt
1/2 cană de morcovi, curățați, tăiați și tăiați felii
1/2 cană mazăre decongelată congelată
2 lingurițe de usturoi tocat
2 ouă bătute ușor
3 căni de orez alb gătit cu cereale lungi funcționează cel mai bine
3 linguri de sos de soia cu conținut scăzut de sodiu este bine
1 lingură de ulei de susan prăjit
Sare și piper după gust
1/4 cană de ceapă verde feliată

manual

Încălziți 2 lingurițe de ulei într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Condimentați bucățile de pui cu sare și piper.
Puneți puiul în tigaie într-un singur strat. Gatiti 4-5 minute sau pana cand carnea de pui se rumeneste si se fierbe. Este posibil să trebuiască să lucrați în loturi.
Scoateți puiul din tigaie și acoperiți-l cu folie pentru a-l menține cald.
Adăugați 1 linguriță de ulei în tigaie cu ceapa și morcovii. Gatiti 4-5 minute sau pana cand legumele sunt fragede.
Adăugați usturoi și gătiți timp de 30 de secunde.
Scoateți legumele din tigaie și acoperiți-le cu folie pentru a le menține calde.
Turnati lingurita ramasa de ulei in tava. Adăugați ouăle și gătiți-le cu o spatulă, amestecând și rupând ocazional, până când ouăle sunt încurcate și fierte. Condimentează ouăle cu sare și piper.
Adăugați orezul, puiul, legumele fierte rezervate și mazărea în tigaie. Adăugați sos de soia și ulei de susan și amestecați ușor până când totul este bine combinat și fierbinte, 3-4 minute.
Presărați amestecul de ceapă cu ceapă de primăvară și serviți.

nutriție