Orez și leguminoase SĂNĂTATEA BĂRBATILOR sunt atât de sănătoase și delicioase
Orezul și leguminoasele Orezul și leguminoasele sunt atât de sănătoase și versatile
De acum înainte există mai multă varietate în bucătăria ta. În loc să gătiți doar un pachet de paste la un moment dat, ar trebui să utilizați orezul și leguminoasele mai des. Vă vom spune de ce
Când gătești nu poți merge suficient de repede și vrei să prepari și ceva sănătos? Pur și simplu folosiți orez și leguminoase pentru următoarele feluri de mâncare. În plus față de carbohidrații sănătoși, acestea oferă nu numai proteine valoroase, ci și foarte variate. Nu veți rata deloc pastele clasice,
5 motive pentru a pune orez și leguminoase în meniu
A ajunge întotdeauna la paste cu gătit rapid este ușor, dar pe termen lung este mult prea nesănătos și plictisitor. Orezul și leguminoasele, pe de altă parte, au un potențial uriaș de a ajunge pe lista dvs. de cumpărături mai des:
1. Orezul și leguminoasele au valori nutritive deosebite
Îți place antrenamentul și vrei să-ți pui mușchii? Apoi, leguminoasele precum fasole, linte, mazăre și fasole albă ar trebui să aibă un loc obișnuit în cămară - la urma urmei, leguminoasele uscate conțin toate peste 20 de grame de proteine la 100 de grame. Și tocmai de asta are nevoie corpul dumneavoastră pentru a repara fibrele musculare rănite. În comparație: 100 de grame de tăiței de grâu dur conțin 13 grame de proteine.
Dar nu numai conținutul de proteine este impresionant: orezul și leguminoasele pot chiar ține pasul cu friptura delicioasă în ceea ce privește conținutul de fier. 100 de grame de orez brun (crud) furnizează 1,5 miligrame din mineral, orezul sălbatic chiar și 4,4 grame și fasolea neagră o mândră de 5 grame. De altfel, o friptură are 2,4 miligrame de fier pentru fiecare 100 de grame. Mineralul este necesar pentru formarea celulelor și transportul oxigenului în organism, printre altele. Cu o cantitate suficientă de fier, vă asigurați că mușchii dvs. sunt întotdeauna alimentați cu oxigen.
2. Orezul crește biodisponibilitatea proteinelor
Proteinele joacă un rol important în corpul tău, la urma urmei, cu ajutorul aminoacizilor - elementele de bază ale proteinelor - sunt construite celule noi și reparate celulele existente, ceea ce este esențial pentru construirea mușchilor, printre altele. Valoarea biologică, care descrie cât de bine proteina din alimente poate fi folosită de corpul dumneavoastră, joacă un rol important aici. Cu cât valoarea biologică este mai mare, cu atât corpul dumneavoastră poate produce mai multe proteine endogene.
Proteina vegetală are o valoare biologică mai mică decât proteina animală, dar puteți crește valoarea prin simpla combinare a alimentelor. De exemplu, dacă mănânci leguminoase bogate în proteine cu o porție de orez, corpul tău poate absorbi proteina mult mai bine.
3. Orezul și leguminoasele nu devin niciodată monotone
Plictiseala este garantată aici: există basmati, iasomie, orez brun, orez sălbatic, orez sushi și orez negru, pentru a numi doar câteva dintre cele peste 100.000 de tipuri de orez. Când vine vorba de leguminoase, sunteți și răsfățați pentru alegere și puteți alege dintr-un total de 18.000 de soiuri diferite, toate având un gust unic.
Apropo: Leguminoasele pot fi clasificate în linte, fasole, mazăre și arahide. Și da, ați citit bine, alunele contează și ca o leguminoasă și nu este o adevărată nucă.
4. Orezul și leguminoasele te ajută să slăbești
Dacă doriți să pierdeți un kilogram sau doi, ar trebui să vă bazați pe orezul brun și leguminoase, deoarece acestea vă mențin sătul mult timp. Glucidele complexe trebuie mai întâi descompuse în molecule individuale de glucoză înainte ca organismul să le poată folosi. Aceasta înseamnă că moleculele individuale de glucoză ajung doar treptat în intestin, ceea ce înseamnă că nivelul zahărului din sânge crește doar lent. Rezultatul: Vă simțiți plin de mult timp și, prin urmare, mâncați mai puțin pe tot parcursul zilei.
5. Orezul și leguminoasele nu conțin gluten
Dacă suferiți de intoleranță la gluten, cunoscută și sub numele de boală celiacă, puteți respira ușurată: orezul și leguminoasele nu conțin gluten, la care unii oameni reacționează cu mucoasa intestinală inflamată. Glutenul, pe de altă parte, se găsește în boabe precum Wiezen, spelt, secară, orz și ovăz.
Chiar și cantități mici de gluten duc la crampe și dureri abdominale la cei afectați, așa că trebuie să fie foarte atenți pentru a elimina glutenul din dieta lor. Din fericire, puteți mânca în siguranță orez și leguminoase.
Orezul și leguminoasele nu numai că au un gust fantastic, dar au și valori nutritive excelente. Citiți prin specialul nostru. Pe lângă fapte surprinzătoare, avem și rețete delicioase și simple pentru dvs. și chiar aveți șansa de a câștiga ceva. Merită să răsfoiți. Sperăm că vă place să citiți.