Orezul de dovleac descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

orezul

Ingrediente pentru

  • 200 g orez rotund
  • 600 g dovleac
  • 1 ceapă
  • 1 praz
  • 6 frunze de salvie
  • 60 g Unt
  • 1 bar (și jumătate de bulion de pui)
  • 100 g parmezan ras
  • 1 doză de șofran
  • 1 bucată de zahăr
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Scoateți coaja din dovleac și toate semințele, apoi tăiați carnea în cuburi mari.

Curățați și feliați ceapa.

Încălziți jumătate de unt într-o cratiță. Adăugați ceapa să se rumenească timp de 3 până la 4 minute.

Așezați cuburile de dovleac și bucata de zahăr în cratița. Dărâmați o jumătate de comprimat de brută de pui deasupra. Se toarnă 10 cl de apă. Acoperiți și gătiți, la foc mic, 20 min.

În acest timp, dizolvați comprimatul de bulion în 50 cl de apă fierbinte. Curățați prazul. Ia partea albă. Clătiți-l și tăiați-l felii.