Orezul negru, un nou aliment minune La Presse

Orezul negru este bogat în antioxidanți antocianici, substanțe promițătoare împotriva bolilor de inimă, a cancerului și a altor boli.

negru

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201009% 2F06% 2F01-4312926-le-riz-noir-nouvelle-aliment-miracle.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Partajare pe Facebook ">
  • ✓ Link copiat

Orezul negru chinezesc ar putea deveni noua mâncare preferată a fanilor nutriției, iubitori de afine până acum, potrivit unei comunicări făcute la reuniunea anuală a Societății Chimice Americane (ACS) din 1 septembrie.

Zhimin Xu, profesor asociat la Departamentul de Știința Alimentelor de la Centrul Agricol de la Universitatea de Stat din Louisiana din Statele Unite, a explicat că „o lingură de tărâțe de orez negru conține mai mulți antioxidanți de antocianină care sunt buni pentru mai sănătoși decât o lingură de afine, dar cu mai puțin zahăr și mai mulți antioxidanți cu fibre și vitamina E ”.