Orezul pierde cu adevărat atât de mult din valorile sale nutriționale (sănătate, nutriție, gătit)
Numărul de proteine și carbohidrați este imprimat pe toate ambalajele orezului (ar trebui să fie doar 23g pentru orezul gătit), dar aceasta corespunde de fapt cu valoarea reală? Caloriile se înjumătățesc și la gătit! De aici și întrebarea mea, ce rost are să mănânci orez gătit dacă într-adevăr nu are la fel de multe valori nutriționale ca nucile, fulgi de ovăz, miez, chia etc.
4 răspunsuri
Cât de mult orez nefiert puteți mânca? - Vreau să spun că nu este nici măcar jumătate din cantitatea gătită. În afară de faptul că organismul nu poate digera complet nutrienții din orezul crud. Este puțin probabil ca orezul să fie digerabil și brut.
Mănânc orez pentru că îmi place și îmi îmbogățește meniul. Nu oricui îi place orezul, dar nu vreau să mănânc același lucru în fiecare zi. - De aceea mănânc uneori orez, alteori cartofi, alteori paste, alteori pâine etc.
Faptul că valorile nutriționale sunt mai mici la gătit se datorează faptului că orezul se înmoaie cu apă.
* Exemple de valori (nu le aveți pe cele reale în Koof) *
Deci, 100g de orez nefiert au 70g de carbohidrați.
Orezul absoarbe 100g de apă când este gătit.
Acum aveți 200g de orez fiert, dar doar 70g de carbohidrați, deci 35g la 100g.
Orezul este, de asemenea, o „garnitură”. Nu mănânci doar orez.
Și logica cu nucile.
De ce să mănânci altceva decât concentrate nutritive 100%?
confundarea caloriilor cu valorile nutriționale nu este același lucru
întrebări similare
Aș dori să știu cât de mulți nutrienți conține apa din orezul gătit. Știu că orezul pierde aproximativ o treime din valorile sale nutriționale atunci când este gătit. Dar asta se aplică doar metodei de apă în care orezul este gătit și apa este răsturnată sau, de exemplu, cu aragazul de orez unde apa este absorbită? iar cu un aragaz pentru orez, orezul are aceleași valori nutriționale ca orezul cu apă aruncată?
Am băgat orez fiert în frigider timp de o săptămână. Mai pot să mănânc?
Bună ziua, în timp ce construiesc mușchi, acord o mare atenție caloriilor și nutrienților mei.
Ei bine, potrivit google, orezul are 130kcal la 100g.
Dacă gătesc 300g de orez acum, are o greutate de aproximativ 800g (logic pentru că absoarbe apa)
Acum la întrebare - dacă vreau să consum acum 195Kcal (care ar fi 150g), atunci trebuie să mănânc 400g de orez fiert?
După cum se știe, apa nu are kcal, deci nu ar avea sens dacă ar fi avut brusc 1000 kcal după fierbere.
Faptul este că atunci când cântăriți orez crud, acesta cântărește mai puțin decât orezul gătit, deoarece orezul este îmbibat în apă. După cum se știe, apa nu are calorii, dar dacă cântăresc orez nefiert (50g), asta înseamnă aproximativ 54kcal. Dacă gătesc acest orez și îl cântăresc din nou, sunt aproximativ 90g și, în consecință, aproximativ 100 kcal. Deci ar trebui să iau valoarea orezului gătit sau gătit ca kilogram?
Budinca de orez este cu adevărat mai potrivită pentru mâncărurile asiatice?
dacă vrei să fie la fel de ferm și îmbibat ca asiaticul ?
Am citit online că orezul este chiar mai umed decât cu sushi
Mă confrunt cu un mare puzzle și sper că mă puteți ajuta, orele de googling nu mi-ar putea oferi rezultate credibile. În prezent mănânc cina mea (curry thailandez) care constă din 300g de orez integral basmati gătit integral și 150 de creveți și un sos secret pe care străbunicul meu l-a dezvoltat în anii 60 și l-a perfecționat la experiența gustului maxim. Acum, la problema mea, aș avea nevoie de valorile nutriționale pentru orezul meu gătit, știe cineva o rată de conversie generală? Mi-aș putea imagina orice între 2,5 și 3 deci 500/3 = masa brută. dar acolo opiniile diferă. Deoarece îmi iau echilibrul nutrițional destul de în serios, nu pot evita să profitez de opiniile experților din această comunitate consultativă.
P.S oricine îmi oferă un răspuns evident, acord acces la formula secretă a bunicului meu și, desigur, obțin punctul pentru cel mai util răspuns pe partea de sus:)
Am gătit 360g de orez. Acum s-a îmbibat complet cu apă, iar cantitatea a devenit mult mai mare. Am vrut să întreb acum dacă orezul are acum și mai multe calorii și carbohidrați decât atunci când era gătit? Dacă vreau să mănânc exact 360g de orez pentru a consuma 1306 de calorii, atunci trebuie să plec de la orezul nefiert sau trebuie să cântăresc din nou orezul după gătit?
Sper ca ma poti ajuta:)
Am 14 ani, 165 cm înălțime, 51 kg. Îmi încep ziua cu 5 ouă și 1 lingură de fulgi de ovăz, pe care le amestec și le prăjesc. Apoi mănânc. La prânz mănânc mult orez. Uneori cu carne și alteori fără. Apoi mă duc la antrenament. După antrenament îmi iau proteinele din zer și seara mănânc cele 4 ouă rămase. Acum aș vrea să știu ce părere aveți despre asta:) Scopul meu este să construiesc mușchii! Am o împărțire în 4 direcții!
Sunt un atlet profesionist (15), scopul meu este să rămân sănătos cu sportul și să fac performanță, dar nu în domeniul sportului competitiv, ci din bucurie și pasiune în sport! Nu vreau să-mi rup corpul prin mișcare, ci mai degrabă să-l întăresc!
Acum mănânc prea multe proteine cu aproximativ 160-180g pe zi (55 kilograme greutate corporală, 1,69m)
Principalele mele aporturi de proteine sunt:
Nuci (boabe de soia, caju).
De asemenea, mănânc orez, paste spelte, quinoa și cartofi dulci ca garnituri și, desigur, legume.
Ce pot înlocui în dieta mea care conține carbohidrați buni sau grăsimi bune, dar mai puține proteine decât lucrurile menționate mai sus. Vreau să rămân în formă, singura problemă este că majoritatea lucrurilor pe care le pot mânca sunt pline de proteine.
Salut baieti. Am o mică problemă
Îmi fac orez de sushi și am adus și oțet de orez . Oțetul de orez este de la Edeka și este de marca Lien Ying
Am auzit că niște oțeturi de orez ar trebui cumva să fie făcute cu zahăr și sare și nu există zahăr în ingrediente . Se spune: Trebuie să încălziți sarea și zahărul și să le amestecați cu orezul sushi gătit.
Vreau să fac shake-uri cu proteine / carbohidrați pentru antrenamentul cu greutăți. De asemenea, valorile nutriționale sunt mai ușor de băut decât de mâncat.
Așa că acum caut un mixer cu care să pot face asta.
Acest mixer este bun pentru shake-uri?
Vreau ca fulgi de ovăz să se transforme în terci lichid adevărat + brânză de vaci și banane.
Chiar acum, mâncați un bol mare de muesli sau fulgi de ovăz la micul dejun, 300 g de paste sau 2 plicuri de orez la prânz. Exercițiu 1-2 ore în fiecare zi, inclusiv jogging.
pentru următoarele 2 săptămâni nu mai am proteine de mâncat. În schimb, beau 3-4 shake-uri de proteine din zer pe zi din Multipower zer 100% pur. Altfel dimineața obișnuită și prânzul. Este clar sau este periculos? ?
Dimineața - fulgi de ovăz, migdale, semințe de chia, banane, cereale cu unt de arahide
După antrenament după-amiaza - caș brânză și miere
Seara - orez, mazăre, broccoli
Între câteva banane, piersici, kiwi.
Adică aproximativ 1500 kcal.
În momentul de față nu mă pricep la construirea mușchilor, am senzația că este din cauza mâncării. Deci, ce mai pot mânca pentru a duce la creșterea musculară la nivelul următor? De preferat nu multă carne
Valorile nutriționale ale orezului pentru orez sunt în jur de 380 kcal la 100 de grame (nefierte). Știe cineva câte calorii de orez fiert la 100 de grame?
Dacă da, ajutorul dvs. ar fi de ajutor.