ORGANIC În Claira, crescătorii cultivă pustii fără tranziție!
De Marie-Pascale Vincent
În Claira, în Pirineii Orientali, fermierii de oi cultivă în mod organic terenuri care odinioară erau pustii în zona periurbană. Astfel, ei restabilesc legătura ancestrală dintre câmpii și munți și contribuie la autonomia furajeră a turmelor lor. O experiență care a început acum aproape șapte ani, care astăzi ar trebui continuată.
La câțiva kilometri de Perpignan, în jurul satului Claira, aproximativ o sută de hectare de pustiu au găsit o vocație economică. Aceste terenuri, cultivate de un grup de crescători de oi situate la poalele Canigoului, contribuie la autonomia furajeră a turmelor. Adunate la Sarl, La key des champs fleuris, obiectivul lor este dublu: să-și îmbunătățească veniturile și să mențină teritoriul, în beneficiul unui mediu și al unei agriculturi locale durabile.
Vara, în loc de anumite pustii care au dominat mult timp la marginea orașului Claira, un sat de la periferia Perpignan, câmpurile de sainfoin și alte lucerne au înflorit în ultimii ani. La poarta către Pirineii Orientali, de-a lungul căilor de acces la mare, cultivarea lor în agricultură ecologică contribuie la un mediu de calitate. Această reînnoire, care face posibilă limitarea neplăcerilor cauzate de terenurile abandonate, inclusiv riscul de incendiu, este rezultatul fermierilor de oi situați la poalele Canigoului. Acesta din urmă, unit în SARL, La key des champs fleuris, așa cum spun ei înșiși, „nu cădea! "
„Suntem cinci crescători cu cirezi de aproximativ 200 de animale, conduși de aceeași filozofie: menținerea sectoarelor locale și a practicilor cu valoare ecologică ridicată, care garantează o agricultură durabilă”, explică Olivier Gravas, crescător în Sahorre. Cei mai mulți dintre noi trăim în afara familiei, iar pământul nostru, pe dealuri abrupte, este adesea fragmentat. Achizițiile de hrană pentru animale sunt scumpe și în zonele noastre montane este dificil să recoltăm fân bun și chiar imposibil să cultivăm cereale. Ne confruntăm cu altitudinea, cu presiunea terenului asupra terenurilor rare cultivabile din fundul văii. De asemenea, când primăria din Claira a oferit teren în rezerve Cooperativei catalane de crescători la care suntem membri, am răspuns prezenți. "
Exemplar în Claira
„Claira a fost mult timp un teren de testare a biodiversității, își amintește Olivier Galaup, tehnician în planificare și viață sălbatică la Federația Vânătorilor din Pirineii de Est. Încă din 1990, locuitorii, în special vânătorii, au devenit îngrijorați de importanța pustiei. În urma dezrădăcinării viței de vie, acestea reprezentau atunci peste 30% din suprafața agricolă. "
Plantarea gardurilor vii, livada de conservator, creșterea gradului de conștientizare în școli, testarea culturilor etc. Federația, cu asociații locale de vânătoare (Acca), a lansat diferite experimente. A beneficiat întotdeauna de sprijinul unor aleși care, în 2008, au angajat un manager de proiect pentru a extinde această dinamică, au găsit proprietari gata să pună la dispoziție pustii și să le dea înapoi o vocație economică.
Colaborarea cu crescătorii a început în 2013. Primul an, primăria finanțează achizițiile de semințe, iar Federația de Vânătoare, partener, le cere ca 10% din suprafețe să nu fie cultivate, ci lăsate „naturii obișnuite”, ca și apelurile el Olivier Galaup.