Organizați-vă mai bine pentru a mânca mai bine Viață sănătoasă
Distribuiți acest articol
Când îi întreb pe oameni ce îi împiedică să înceapă să mănânce o dietă sănătoasă și echilibrată, unul dintre cele mai frecvente răspunsuri este „Nu mai am timp pentru a găti sănătos”.
După cum le înțeleg ... Da, și eu am fost una dintre frânele mele principale (imediat după problema mea de dependență de zahăr). Dar am înțeles odată că, dacă voiam să fiu mai sănătos și să slăbesc, trebuia să găsesc soluții și că nimeni nu putea să o facă pentru mine.
Așa că am început prin a scăpa de dependența de zahăr, ceea ce a dus la apariții de pofte și, prin urmare, la gustări, uneori de câteva ori pe zi.
Apoi am trecut la planificarea meselor. Am bâjbâit, am încercat, uneori am petrecut mult timp pe ea, alteori am rupt ... Dar am perseverat. Și astăzi, este din ce în ce mai ușor să compuneți mese de bună calitate nutrițională și, de asemenea, cu gust, deoarece este important să apreciați ceea ce este pe farfuria noastră !
Așa că am să vă împărtășesc toate sfaturile și rutinele mele pe care le-am pus la punct, astfel încât să nu fiu nevoit să mă întreb: „Ce vom mânca în seara asta?” "
1. Îmi planific mesele
Te văd venind cu ochii tăi mari de groază: „Planificarea nu este treaba mea, Carpe Diem, trăiesc zi de zi! ". Acest lucru poate fi adevărat pentru o grămadă de lucruri, dar pentru mese, vă asigur că vă ajută cu adevărat, planificarea !
Desigur, nu este ușor la început, mai ales dacă până acum mesele dvs. s-au rezumat la:
- Luni, cutie cu ravioli,
- Marți, pește congelat,
- Miercuri, pizza ...
Vreau să clarific, nu judec pe nimeni! Așa a fost și pentru mine în timp (ei bine, aproape că am urât întotdeauna raviolile conservate:-D).
Cum, atunci, pentru a găsi idei de masă ?
Compoziția unei mese
În primul rând, amintiți-vă această bază:
- O sursă de proteine (luați în considerare alternarea proteinelor animale și vegetale): carne, ouă, pește, leguminoase, soia ...
- O porție de legume de sezon și/sau legume crude, de preferință,
- Opțional și mai degrabă la prânz: o porție mică de alimente cu amidon,
- Nu uitați să includeți o sursă de grăsimi bune.
Google este prietenul tău
Dacă te sechezi cu adevărat, mergi să iei idei pe net! Site-ul Marmiton.org este foarte practic pentru acest exercițiu, deoarece puteți căuta rețete în funcție de multe criterii: după ingredient, tip de fel de mâncare, nivel de dificultate și chiar vegetarian, foarte util atunci când doriți să înlocuiți total sau parțial animalul proteine.prin surse vegetale.
Nu încercați să preparați mâncăruri foarte elaborate pentru fiecare masă, mai ales dacă abia începeți. O masă tipică: piept de pui la grătar și dovlecei prăjiți cu usturoi și pătrunjel pot fi delicioase, dar mai ales ușor de preparat !
2. Gătesc în cantități mari
Pare o prostie de spus, dar a fost un reflex pe care mi-a fost greu să-l iau. Cu toate acestea, nu trebuie să fii Einstein pentru a înțelege că:
Cantitate mai mare = Timp suplimentar de pregătire suplimentar, dar și = 1 sau 2 mese suplimentare deja gata !
Și economisirea timpului este și mai apreciată atunci când vine vorba de un fel de mâncare care necesită o anumită cantitate de timp de preparare și/sau gătit.
În ceea ce privește aceste feluri de mâncare preparate în cantități mari, există două școli:
- Cei cărora nu le deranjează să mănânce același lucru a doua zi (sau a doua zi)
- Cei care nu o pot lua în considerare !
Personal, aparțin primei categorii, la fel și soțul meu. Dar dacă vă aflați în a doua categorie, este foarte simplu: înghețați și scoateți când doriți.