ORIENTĂRI TEHNICE FAO PENTRU UN P; SEDIUL nr

• Addendum: ingredient sau combinație de ingrediente adăugate la amestecul de hrană de bază sau la o parte a acestuia, pentru a satisface o nevoie specifică. De obicei, este utilizat în cantități mici și necesită o atenție specială în manipulare și amestecare. (AAFCO, 2000).

sediul

• Agent periculos: agent biologic, chimic sau fizic, conținut sau nu în alimente, care poate fi dăunător sănătății (FAO/OMS, 1997a).

• Mâncare completă: hrană adecvată din punct de vedere nutrițional pentru alte animale decât oamenii: datorită unei formule specifice, este compusă pentru a constitui o singură rație care poate menține viața și/sau promova producția fără a fi nevoie să consume substanțe suplimentare, în afara apei (AAFCO, 2000).

• Feed compus: amestec de produse de origine vegetală sau animală în stare naturală, proaspete sau conservate, sau de produse derivate din prelucrarea lor industrială, sau de substanțe organice sau anorganice, indiferent dacă conțin sau nu aditivi, destinate hranei orale sub formă de „a furaj complet (HMSO, 1992; vezi și furaj formulat).

• Furaje formulate: două sau mai multe ingrediente dozate, amestecate și prelucrate conform unei formule specifice (AAFCO, 2000).

• Alimente medicinale: orice alimente care conțin medicamente care sunt utilizate pentru vindecarea, ameliorarea, tratamentul sau prevenirea bolilor altor animale decât oamenii sau care conțin medicamente care afectează structura sau funcțiile corpului animalelor, altele decât oamenii (AAFCO, 2000).

• Mâncare pură: produs vegetal sau animal în stare naturală, proaspăt sau conservat, orice produs derivat din prelucrarea sa industrială și orice substanță organică sau anorganică, indiferent dacă conține sau nu aditivi, considerată ca atare pentru alimente (HMSO, 1992).

• Alimente: substanțe comestibile care sunt consumate de animale și care furnizează energie și/sau substanțe nutritive dietei lor (de obicei, termenul se referă mai degrabă la animale decât la oameni) (AAFCO, 2000).

• Hrana pentru acvacultură produsă la fermă: furaje sub formă de granule sau alte forme, constând dintr-unul sau mai multe furaje artificiale și/sau naturale, produse pentru a fi utilizate exclusiv într-o anumită reproducere și nu pentru vânzare în comerț sau pentru profit. (Nou, Tacon și Csavas, 1995).

• Complement: alimente utilizate împreună cu altele pentru a îmbunătăți echilibrul nutrienților sau randamentul global și care ar trebui să fie: (i) administrate nediluate ca supliment la alte alimente; sau (ii) dat după cum se dorește cu alte porțiuni din rație disponibile separat; sau (iii) ulterior diluat și amestecat pentru a produce o hrană completă (AAFCO, 2000).

• Concentrați: alimente utilizate în combinație cu altele pentru a îmbunătăți echilibrul nutrițional al întregului și care trebuie ulterior diluate și amestecate pentru a produce un supliment sau un aliment complet (AAFCO, 2000).

• Condiționat, condiționat: (proces) au obținut caracteristici predeterminate de umiditate și/sau temperatură pentru orice ingredient sau amestec de ingrediente, înainte de orice prelucrare ulterioară (AAFCO, 2000).

• Screened, screening: (proces) prepararea particulelor de diferite dimensiuni prin trecerea lor și/sau prin ecrane (AAFCO, 2000).

• Gătit, gătit: (proces) încălzit în prezența umidității pentru a modifica caracteristicile chimice și/sau fizice sau pentru a steriliza (AAFCO, 2000).

• Data ambalării: data când alimentele sunt plasate în recipientul în care vor fi vândute în cele din urmă (FAO/OMS, 1999).

• Data fabricatiei: data alimentelor devine produsul așa cum este descris (FAO/OMS, 1999).

• Dilatare, dilatare: (proces) supus umidității, presiunii și temperaturii pentru a gelatiniza partea de amidon. Odată extrudat, volumul său este crescut printr-o reducere bruscă a presiunii (AAFCO, 2000).