Ornish-Di; t; The Ornish Heart Di; t prin; management și evaluare

Dieta Ornish - Dieta Ornish Heart

Dr. Dean Ornish este cardiolog la Universitatea din San Francisco. El a dezvoltat dieta Ornish, cunoscută și sub numele de dieta Ornish Heart, pentru a preveni și chiar a inversa dezvoltarea arteriosclerozei. Din acest motiv, dieta Ornish se adresează în special pacienților cu probleme cardiovasculare.

prin

Efectuarea dietei Ornish?

Dieta Ornish este o dietă extrem de scăzută în grăsimi și tinde să fie vegetariană. Deoarece grăsimile conțin mult mai multe calorii decât proteinele și carbohidrații, absența grăsimilor reduce aportul de calorii fără a reduce cantitatea de alimente consumate.

Cantitatea de calorii ingerate din grăsimi ar trebui să fie mai mică de 10% în dieta Ornish. Prin urmare, sunt permise în jur de 10-25 de grame de grăsime pe zi. Datorită proporției ridicate de fructe, legume, leguminoase și produse din cereale, dieta Ornish este foarte bogată în fibre. Aceste alimente pot fi consumate în cantități aproape nelimitate. Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi și albușurile de ou sunt permise cu moderare. Zaharul, sarea și alcoolul sunt permise în cantități mici.

În dieta Ornish, participanții mănâncă 3 mese și una sau două gustări între ele.