Orthorexia Mănânci doar sănătos - sau ești obsedat de portalul cetoza

Într-o lume în care multe sunt legate de alimentația sănătoasă și de formele ideale: Ce este sănătos? Ce este normal? Și de unde știi dacă ești probabil deja obsedat de sănătatea ta?

Alimentația sănătoasă a devenit foarte importantă în societatea noastră de astăzi. Indiferent ce am ales:

Ketarian,
Vegetarian,
vegetarian,
Fructarii,
Pescetari și orice altceva nu este disponibil!

Cu toții avem un lucru în comun: vrem să mâncăm sănătos.

Opiniile despre ceea ce este cu adevărat sănătos și ceea ce nu diferă foarte mult, dar scopul rămâne același. Adepții oricărei ideologii nutriționale respectă mai mult sau mai puțin strict anumite reguli pentru a trăi mai conștient, sănătos sau durabil. Dar dacă respectarea regulilor devine o obsesie? Sau mâncarea presupusă sănătoasă se termină în cele din urmă în boală? Preocuparea compulsivă cu alimentele presupuse sănătoase sau ideea de a mânca sănătos se numește ortorexie.

Până în prezent nu este o boală recunoscută, dar este considerată un factor de risc puternic pentru apariția unei tulburări alimentare, cum ar fi anorexia sau bulimia. Persoanele afectate petrec adesea ore pe zi mâncând. Ei petrec ore întregi gândindu-se la ce să mănânce și calculând meticulos ingredientele alimentelor și comparându-le între ele. În nebunia lor, ei caută în permanență alimente (chiar) mai sănătoase și adesea nici nu observă că restricția enormă ar putea avea consecințe asupra sănătății. Așadar, realizezi exact opusul pentru ceea ce te străduiești de fapt. Te îmbolnăvești dacă mănânci sănătos.

Cum apare ortorexia?

De unde vine trendul

Acest lucru se datorează nenumăratelor scandaluri alimentare, minciunilor din industria alimentară și o serie de aditivi dăunători. Deci nimeni nu poate ține evidența a ceea ce este cu adevărat sănătos și a ceea ce ne îmbolnăvește. Tendințele sociale apar din necesitate sub formă de diete diferite. Aceste tendințe sugerează apoi cum putem mânca mai sănătos. Acum există o sumă de zece ... Nu trebuie decât să alegem una din piscina imensă. Aceste filozofii nutriționale care ar trebui să protejeze împotriva anumitor boli sau să promită o viață mai sănătoasă sunt deosebit de periculoase. Pentru cei afectați, respectarea regulilor dietei corespunzătoare devine centrul vieții lor și ajunge literalmente într-o stare de nebunie.

Cine este de fapt afectat?

Similar unei tulburări alimentare, majoritatea persoanelor cu ortorexie sunt femei tinere. Au fost stimulați de o dietă pentru a-și schimba obiceiurile alimentare. Sau chiar gândiți-vă la obiceiurile lor alimentare. Ideea inițială de a mânca mai sănătos se transformă în obsesie din ce în ce mai mare. Dar acest lucru rămâne adesea nedetectat. Comportamentul pare ciudat mediului, dar nu patologic. La urma urmei, fac mai mult decât suficient pentru sănătatea lor. În majoritatea cazurilor, cei afectați merg la medic numai atunci când apar simptome de deficit sever, cum ar fi:

insomnie,
epuizare,
Căderea părului și
Probleme de piele

Aceste simptome nu sunt neobișnuite, deoarece corpul suferă de deficiențe nutriționale extreme. În plus față de consecințele fizice, există adesea izolare socială. Mergerea la un restaurant cu prietenii este imposibilă din cauza neîncrederii puternice față de orice nu a fost pregătit de tine. În cele mai multe cazuri, cei afectați de ortorexie au întotdeauna alimente proprii cu ei, atât pentru prânz, cât și pentru invitații.

Pe lângă comportamentul deja obositor, există și faptul că cei afectați încearcă în mod constant să-și convingă mediul cu „ideologia nutrițională”. Subiectul recurent, prelegerile nesfârșite și ideile bizare, de cele mai multe ori nedetectabile, despre sănătate amânează mediul. În cele din urmă, se termină cu oamenii apropiați care se întorc.

Care este diferența dintre un ortorectic și un cetarian?

Chiar și cu dieta ketogenică, sunt respectate reguli foarte stricte și petrecem câteva ore pe zi mâncând. Fiecare cetarian se va regăsi într-unul sau altul simptom al ortorexiei. Dar unde este limita aici?

Ei bine, linia dintre alimentația sănătoasă și comportamentul patologic este adesea estompată. Cu toate acestea, există diferențe clare între ortorectici și cetari. Pentru cei afectați, de exemplu, mâncarea plăcută ocupă locul din spate. Cu toate acestea, bucuria de mâncare este foarte importantă în dieta ketogenică! Mai mult, cei care suferă de ortorexie tind să facă reguli bizare și să-și dezvolte propriile teorii despre ceea ce este sănătos și ce nu. Drept urmare, „ideologiile” și dietele urmate sunt, de asemenea, foarte individuale. Cu toate acestea, la Keto suntem aproape de acord cu ceea ce este bine pentru noi. Există reguli clare cu privire la ce alimente putem mânca și de ce.

Cum arată keto normal - fără ortorexie?

Ce este normal?

După cum sa menționat deja, fiecare dintre noi se va regăsi cu siguranță într-unul sau altul simptom. În special în faza inițială, sunteți foarte implicat în proiectul dvs. Dar acest lucru nu se aplică doar unei schimbări de dietă sau dietă. Acest lucru apare în toate domeniile vieții și nu reprezintă o dependență sau o boală.

Deoarece keto este o dietă destul de puțin obișnuită, nu puteți evita să lucrați intens cu acesta. După cum am observat și eu, acest lucru este destul de necesar pentru a ajunge la o dietă bună și pentru a dezvolta o viață de zi cu zi.

Dacă ați imagina timpul pe care îl petreceți culegând informații despre ceto sub forma unui grafic, ar fi o curbă în scădere rapidă.

La început nu știi mare lucru, primești tot ce ai nevoie. Există multe lucruri noi care îți vin în cale. Care sunt felurile de mâncare pe care le puteți prepara dimineața, la prânz și seara? Ce alimente sunt tabu? Cum funcționează de fapt ceto-ul din punct de vedere biologic? Ce alte avantaje mai are? Cum ajungi mai repede și mai adânc în ceto? Poți înșela și carbohidrații?

Care sunt încă subiecte importante pentru cetarienii cu experiență?

După câteva săptămâni, tot ce trebuie să faceți este să verificați dublu valorile nutriționale. Sau puteți afla despre anumite mese. Când am mult timp, mă afund adesea în discuții despre anumite alimente, cum ar fi:

Ce uleiuri și grăsimi pot folosi cel mai bine?
Ce lianți folosesc pentru coacere?
Cum pot echilibra corect exercițiul și ceto-ul?

Pe parcursul săptămânilor și lunilor, desigur, apar multe alte întrebări, acestea sunt doar câteva exemple. Dar o faci mai mult pe partea și poate câteva ore pe săptămână. Întrebarea despre alimente și mese se execută apoi destul de automat. Știi ce poți și ai voie să mănânci. Personal, am observat că am verificat din nou anumite lucruri dacă, de exemplu, a existat un platou în timp ce slăbeam și eram blocat. Dar acestea sunt mai degrabă excepțiile.

Unde este linia dintre ortorexie și tulburarea alimentară?

Și aici tranzițiile sunt fluide. Dar există anumite caracteristici care sunt mai susceptibile de a fi atribuite unei tulburări alimentare. În cazul anorexiei și bulimiei, accentul se pune în primul rând pe cantitatea de alimente. Deci, fii atent la cât mănânci. Ortorectica, pe de altă parte, acordă mai multă valoare calității alimentelor, adică ceea ce mănâncă. Nu cât de mult. Selectarea alimentelor care trebuie consumate durează adesea câteva ore. De aceea majoritatea celor afectați sunt relativ subțiri până la subponderali. Deși aceasta este o paralelă externă cu tulburarea alimentară, nu este un simptom fix al ortorexiei. Persoanele afectate vor să mănânce, pur și simplu nu pot decide. În cazul anorexiei, cei afectați refuză să mănânce pentru că nu vor să o mănânce. De asemenea, ortorectica nu prețuiește numărarea caloriilor. O problemă gravă este că, în majoritatea cazurilor, nu este prezentată nicio perspectivă asupra comportamentului incorect. Dimpotrivă, ei încearcă adesea să-i convingă pe alții de nebunia lor dietetică. În cea mai mare parte, persoanele cu o tulburare alimentară sunt conștiente că au o problemă. Cu toate acestea, ei încearcă să-și păstreze comportamentul secret.

Trebuie să vă faceți griji acum?

Nu vrem să pictăm diavolul pe perete. Atâta timp cât te afli cu doar câteva simptome (cred că le facem cu toții) nu este nimic de îngrijorat. Să te gândești la mâncare ore întregi nu este o rușine, atâta timp cât nu-ți pierzi distracția mâncând-o. Bucurați-vă de viață și, de asemenea, de mâncare! Din când în când există lucruri mai importante decât calcularea celei mai bune distribuții a macronutrienților!

Care este părerea ta despre ortorexie și tulburări de alimentație? Ați avut vreodată astfel de simptome? Cum îți controlezi comportamentul?