Ortografiat EAT SMARTER

comparație grâul

Timp de secole, vraja a fost lăsată în urmă în comparație cu grâul și a fost uitată. Speltul a crescut recent din nou și este în prezent cel mai popular cereale de pâine.

Cuprins

  1. Infografie interactivă cu făină de spelt
  2. Ce ar trebui să știți despre ortografie
    1. origine
    2. gust
  3. Rețetele noastre preferate de ortografie
  4. Cât de sănătos este scris de fapt?
  5. Sfaturi pentru cumpărături și gătit pentru ortografie
    1. Achiziționarea
    2. depozitare
    3. pregătire
  6. Sfaturi de pregătire pentru ortografie

Infografie cu făină de spelt

Faina de spelta.

Ce ar trebui să știți despre ortografie

Numele vechi de locuri precum Dinkelsbühl sau Dinkelhausen arată că ortografia a fost unul dintre cele mai importante alimente cu mult timp în urmă. Astăzi aproape nimeni nu o asociază cu cerealele, pentru că vopseaua era aproape uitată după descoperirea grâului. Dar doar aproape: Mai presus de toate, fanii alimentelor integrale, la care au râs inițial ca nebuni, au contribuit la faptul că ortografia a avut o revenire inițial lentă și apoi din ce în ce mai rapidă timp de aproximativ 20 de ani. Astăzi, vopseaua este mai populară decât grâul, mai ales ca bob de pâine și se mănâncă din nou cu plăcere sub orice formă.

Fermierii organici, în special, cresc strămoșul grâului de astăzi cu o frecvență crescândă, iar făina de spelt poate fi găsită acum în fiecare supermarket. În magazinul de produse naturiste sau magazinul de produse naturiste puteți obține, de asemenea, pâine, produse de patiserie, bulgur, gri, fulgi, grâu și chiar cafea cu cereale din spelta.

În comparație cu grâul, speltul costă cu câțiva cenți mai mult, deoarece boabele sale sunt învelite într-o coajă care poate fi îndepărtată numai folosind un proces special complex. Această coji protejează boabele de spelt de substanțe dăunătoare și, prin urmare, îl face deosebit de valoros.

origine

Spelt este un descendent al vechiului răsărit de cereale, pe care alamanii l-au cultivat în sud-vestul Europei Centrale.

gust

Spelta are un gust similar cu grâul, dar are și o notă deosebit de fină și ușor de nucă.