Ortorexia • Alimentația sănătoasă compulsiv
Cei care sunt complet fixați pe o dietă și alimente sănătoase sunt susceptibili de a avea ortorexie. Obligația de a mânca sănătos nu este (încă) considerată o boală precum bulimia sau anorexia. Cu toate acestea, malnutriția și marginalizarea socială pot amenința cu ortorexia.
Când vine vorba de tulburări alimentare, majoritatea oamenilor se gândesc la consumul excesiv, cum ar fi bulimia și consumul excesiv, sau la foamete, anorexie. Dar există și alte forme de alimentație dezordonată. Aceasta include ortorexia nervoasă, numită și ortorexie. Cei afectați se ocupă în mod compulsiv de alimentația sănătoasă, prin care ei înșiși definesc ceea ce este sănătos: Unii oameni merg doar fără alimente individuale, alții șterg grupuri întregi de alimente din meniul lor sau mănâncă numai conform programelor fixe.
Conținutul articolului dintr-o privire:
Cum apare ortorexia?
Ortorexia începe de obicei relativ inofensiv: cei afectați vor să mănânce mai sănătos sau mai sănătos și să acorde mai multă atenție calității alimentelor pe care le consumă. Motivele sunt foarte diverse: de exemplu, dorința de a slăbi, numeroșii aditivi artificiali din alimentele noastre sau scandalurile alimentare. Pe de altă parte, alergia sau intoleranța sunt rareori cauza ortorexiei.
Pe această bază, ortorecticii sunt din ce în ce mai preocupați de dieta lor și se gândesc la ce înseamnă sănătos pentru ei în acest context. De obicei, ingredientele individuale, cum ar fi zahărul, glutenul și făina albă sau grupurile întregi de alimente, cum ar fi dulciurile, laptele și produsele lactate, sunt interzise din meniu. Este caracteristic faptul că acest comportament crește: dacă se evită inițial numai alimentele individuale, interdicția se extinde încet, până când nu mai rămâne nimic din ceea ce ortorecticul ar putea mânca cu conștiința curată.
Aceste simptome elimină ortorexia
Ortorectica își petrece deseori ore întregi gândindu-se dacă și ce mâncare să mănânce. Cercetează meticulos de unde provine mâncarea, dacă conține anumite ingrediente și dacă, de exemplu, este de fapt organică. Planificarea și verificarea exactă a cantității de proteine, carbohidrați și grăsimi dintr-o masă poate fi, de asemenea, un semn de ortorexie.
Încă obiceiuri alimentare sensibile sau fanatism deja compulsiv? Testați aici pentru a vedea dacă sunteți expus riscului de ortorexie!
Adesea ortorecticii nu se încred în tot ceea ce nu au achiziționat sau fabricat singuri dintr-o sursă de încredere. Prin urmare, unii își aduc propria rație cu ei pentru călătorii sau pentru invitații la familie și prieteni.
Un alt indiciu al ortorexiei este că cei afectați încearcă „misionar” să-și convingă mediul înconjurător de constrângerea lor de a mânca sănătos: oricine stă vizavi de o persoană cu ortorexie în timp ce mănâncă, care își critică în mod constant propriul comportament alimentar și mormăie la fiecare mușcătură, se simte hărțuit inconfortabil.
Tulburare obsesiv-compulsivă sau precursor al tulburării alimentare?
Încă se discută dacă ortorexia este o boală independentă care poate fi diagnosticată conform anumitor criterii. La prima vedere, pare o tulburare obsesiv-compulsivă sau o tulburare de alimentație, cum ar fi anorexia. Dar există diferențe: dacă suferiți de spălare obligatorie, nu doriți să îi convingeți pe toți ceilalți să se spele tot timpul. Mai degrabă, ar dori să-și ascundă constrângerea sau chiar să o abandoneze. Ortorecticul, pe de altă parte, vrea să-i facă pe alții să mănânce și ei extrem de sănătos.
Spre deosebire de anorexie, în care cei care suferă adesea înfometează, nu toate ortorecticele sunt extrem de subțiri și obsedate de numărarea caloriilor. Societatea germană de endocrinologie subliniază că ortorexia poate fi privită ca o etapă preliminară a unei tulburări de alimentație.
Consecințele ortorexiei asupra sănătății
O astfel de dietă unilaterală amenință simptomele carenței, deoarece nu toți nutrienții și mineralele necesare sunt absorbite în cantități suficiente. În plus, ortorexia s-ar putea transforma într-o tulburare alimentară, cum ar fi anorexia, la mulți bolnavi. În plus, ortorexia crește riscul de depresie: acest risc apare mai presus de toate atunci când ortorectica se mută în izolare socială din cauza obiceiurilor sale alimentare iluzive.
Psihoterapie: căi de ieșire din ortorexie
Deoarece nu este încă sigur dacă ortorexia este o tulburare mentală independentă, nu există încă o terapie specială pentru aceasta. Experții sunt de acord că ortorexia are nevoie de tratament numai atunci când nivelul de suferință devine mare și există dorința de a o schimba.
Terapia ortorexiei atunci, ca și în cazul altor tulburări alimentare, constă în reînvățarea comportamentului alimentar normal. În funcție de gravitate, psihoterapia începe cu o ședere internată într-o clinică care are un departament pentru pacienții cu tulburări alimentare. În cazul formelor mai ușoare, pe de altă parte, terapia comportamentală ambulatorie are sens. De cele mai multe ori, se caută cauza tulburării alimentare, astfel încât pacientul să devină conștient de factorii care stau la baza. În plus, un nutriționist poate ajuta la atenuarea fricii de mâncare presupusă a fi nesănătoasă.
Prevenire: reflectați asupra propriilor obiceiuri alimentare
Ortorexia poate fi cu greu prevenită în sens convențional. Mai degrabă, fiecare individ ar trebui să își examineze în mod regulat propriul comportament alimentar folosind bunul simț: mănânc o dietă echilibrată sau exclud în mod conștient anumite alimente, chiar dacă îmi plac? Aleg alimentele și mesele numai în funcție de modul în care sunt compuse și mai puțin pentru plăcere?
Când gândurile despre mâncare și sănătate ocupă mai mult spațiu, acesta poate fi un semn de avertizare. Apoi, cauza ar trebui investigată și ar trebui făcut ceva în această privință - înainte ca o manipulare conștientă a propriei diete să devină o tulburare de alimentație.