Osteoporoză și dietă, alimente de evitat și de favorizat
Alexandre Auffret, kinetoterapeut, Osteopat și antrenor de sănătate
Informații bazate pe cele mai recente recomandări medicale și științifice.
În acest articol, vă ofer cea mai bună „dietă” pentru osteoporoză.
Vei putea găsi toate alimentele pe care să le favorizezi atunci când ai osteoporoză, dar și pe cele de evitat.
Alimente de evitat în caz de osteoporoză
Există anumite alimente care ar trebui consumate cât mai puțin posibil atunci când aveți osteoporoză. Alimentele de mai jos pot agrava pierderea osoasă și pot contribui la scăderea masei osoase sau a osteoporozei:
• Alcoolul crește inflamația și aciditatea, ducând la pierderea calciului. Cu toate acestea, un consum foarte moderat de bere (care conține silicon) și vin roșu (care conține resveratrol), ar putea fi benefic pentru sănătatea oaselor.
• Băuturi zaharoase și zahăr rafinat care acidifică organismul și sunt surse de inflamație.
• Carne roșie și mezeluri.
• Cofeina. Consumul excesiv de cofeină poate duce la pierderea osoasă.
Alimente de consumat în osteoporoză
Alimentele pe care le consumați vă afectează sănătatea oaselor și pot duce la dezvoltarea și agravarea osteoporozei.
Consumând alimente bogate în calciu, vitamina D și alți nutrienți importanți pentru oasele și sănătatea generală, puteți face alegeri alimentare mai sănătoase în fiecare zi.
Cel mai bun tip de dietă pentru sănătatea oaselor este o dietă antiinflamatoare, prin urmare alcalină.
Oferă minerale esențiale pentru construirea oaselor și menținerea masei musculare, cum ar fi calciu, magneziu și fosfat.
Dieta cu osteoporoză ajută, de asemenea, la îmbunătățirea producției de hormoni de creștere și la absorbția vitaminei D, care protejează oasele odată cu înaintarea în vârstă.
1) Fructe și legume proaspete
Iată lista surselor de calciu, magneziu, potasiu, vitamina C și vitamina K din fructe și legume:
• Calciu: varză verde, broccoli, păpădie și nasturel.
• Magneziu: spanac, frunze de sfeclă, roșii, anghinare, cartofi, cartofi dulci, varză verde și stafide.
• Potasiu: roșii, stafide, cartofi, spanac, cartofi dulci, papaya, portocale, banane, pătlagină și prune uscate.
• Vitamina C: ardei roșii, ardei verzi, portocale, grapefruit, broccoli, căpșuni, varză de Bruxelles, papaya și ananas.
Fructele și legumele oferă o multitudine de micronutrienți, cum ar fi vitamina K, vitamina B9, magneziu, calciu, potasiu, precum și antioxidanți, cum ar fi vitamina C și carotenoizi.
Consumul mai mare de fructe și legume este asociat cu o densitate osoasă mai mare și cu o pierdere mai mică a oaselor în timp.
Stresul oxidativ este, de asemenea, implicat în dezvoltarea osteoporozei. Acesta este motivul pentru care antioxidanții precum vitamina C scad activitatea osteoclastelor prin acțiunea lor antioxidantă.
În plus, vitamina C ajută la producerea osteoblastelor, ajutând la construirea de noi celule osoase.