Oțet de miere fără zahăr și fără sulfiți doar l; apă și miere!
5,00 € incl.
5,00 € incl.
Caracteristici
Volum: 50cl.
Ingrediente: miere, apă.
Aciditate: 6 °.
Mai multe informatii
Oțetul de miere este un produs natural
Fabricat manual, oțetul de miere are o aromă de miere care se potrivește cu toate sosurile, salatele și legumele crude. Aceasta nu este miere adăugată la oțet, ci mai degrabă un oțet făcut din miere.
Are doar două ingrediente: miere și apă.
Naturale și artizanale
Este artizanal și se obține numai din miere proaspătă. Diluat cu apă, va suferi o transformare lentă și treptată.
În primul rând, siropul format din miere și apă va suferi o primă fermentare și se va transforma în alcool (hidromel). Această operație este lungă și va separa drojdia de sucul limpede. Abia atunci cea de-a doua fermentație va începe să dea oțet.
Este exact același proces care, de exemplu, determină sucul de struguri să devină oțet de vin.