Oțetul de mere știe să slăbească
Când vine vorba de slăbire și sănătate, știrile continuă să apară: este un ceai care ajută la accelerarea metabolismului, un supliment care garantează mai multă sațietate, un tip de condiment care vă poate face felurile de mâncare mai sănătoase etc. Și tocmai în acest context, oțetul de mere se remarcă de ceva vreme. Este evidențiat pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate, dar mai ales pentru ajutorul său în procesul de slăbire.
Multe site-uri web și reviste vorbesc despre, de exemplu, „dieta cu oțet de mere”, care implică o persoană care ia două linguri de oțet de mere diluat în apă înainte de mese. Acest lucru ar trebui să vă determine să pierdeți în medie două kilograme într-o lună. Deci, care este cel mai bun mod de a consuma oțet de mere? Ce avantaje oferă de fapt? Există contraindicații? Mai jos sunt răspunsurile la aceste și la alte întrebări frecvente pe această temă.
1. Ce este oțetul de mere și care sunt beneficiile sale pentru sănătate ?
Oțetul este un condiment folosit în gătitul general pentru a condimenta salatele. Cu toate acestea, caracteristica sa acidă poate fi legată de alte acțiuni benefice, cum ar fi reducerea creșterii ciupercilor și bacteriilor din legume, fiind un excelent dezinfectant (care reduce numărul de bacterii la niveluri sigure), datorită conținutului său ridicat de acid organic cu antibacteriene. acțiune. Dar este recunoscut și pentru proprietățile sale nutritive și medicinale.
Oțetul este un produs obținut prin fermentare alcoolică, urmat de fermentare acetică. Oțetul de mere, numit și oțet de cidru de mere, se obține prin fermentarea sucului întregului măr, obținând o culoare galben auriu datorită taninurilor și conține calitățile mărului, precum aminoacizii esențiali, vitaminele și mineralele, chiar fiind considerat un medicament, promițând să prelungească viața și tinerețea, cu condiția să fie ingerat zilnic, conform studiilor.
Deoarece este făcut din fructe întregi proaspete, oțetul conține pectină, care este fibra solubilă care se găsește în coaja merelor. Este capabil să absoarbă apa, să creeze volum și, prin urmare, are funcția de a încetini golirea gastrică, de a întârzia absorbția alimentelor și de a transporta colesterolul din organism, deoarece colesterolul se leagă de fibre.
Oțetul de mere poate fi chiar o opțiune bună în meniu pentru cei care doresc să piardă în greutate, deoarece, pe lângă întârzierea golirii gastrice, beneficiile sale provin din acidul acetic care inhibă acțiunea anumitor enzime care funcționează în stomac. Digestia carbohidraților, blocând astfel absorbția amidonului și a zahărului. De asemenea, permite absorbția mai lentă a glucozei.
2. Ar trebui să consumăm cu adevărat două linguri de oțet diluat în apă înainte de mese ?
Recomandarea a două linguri pe zi vine dintr-un studiu realizat și publicat. S-a observat că utilizarea zilnică a acestei cantități de oțet, diluată în apă înainte de prânz și cină, a dus la o reducere medie de două kilograme în greutate într-o lună la participanții la cercetare.
Aceasta este pur și simplu o recomandare din cercetare și modul în care a fost pusă la dispoziția consumatorilor. Dar putem înțelege că, dacă îl punem în mese ca sos de salată, vom avea acest avantaj. Merită să ne amintim că afirmarea că ingerarea oțetului duce la două kilograme pe lună este ceva foarte subiectiv, deoarece pierderea în greutate depinde de alți factori. Dar, oțetul de mere, pentru proprietățile sale, poate fi un aliat în scăderea în greutate.
3. Oțetul de mere poate suprima cu adevărat pofta de mâncare? ?
Folosirea oțetului de cidru de mere poate crește sentimentul de plenitudine Oțetul de mere conține pectină, care este fibra solubilă care se găsește în coaja merelor și este capabil să absoarbă apa în timp ce creează vrac. Și odată cu aceasta, poate încetini golirea gastrică, amânând astfel absorbția alimentelor.