Ouă amestecate cu fasole și roșii; cât de sănătos
După ce v-am prezentat deja ouăle noastre amestecate cu carne sacadată, fasole și roșii, aici vine versiunea vegetariană.
| Ingrediente pentru 2 porții: | Valoare calorica [kcal/100g] | Puterea calorică totală [kcal] |
| 5 ouă (250g) | 148 | 370 |
| 1 cutie de fasole (255g greutate scursă) | 107 | 214 |
| 3 roșii (greutate netă 250g) | 18 | 45 |
| 15g unt | 747 | 112 |
| Sare piper | ||
| Condimente după gust | ||
| Puterea calorică totală: 741kcal | ||
| Energie/porție: 371kcal |
Timp de preparare: 10 minute
Pregătire:
Puneți ouăle într-un castron și amestecați bine cu sare, piper și condimente după gust. Spălați și sfărâmați roșiile și scoateți semințele. Tăiați pulpa rămasă în cuburi. Scurge boabele, clătește bine și lasă-le să se scurgă. Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți bucățile de roșii timp de 2-3 minute. Apoi prăjiți fasolea încă un minut. Acum turnati amestecul de ou peste el si lasati-l sa se intareasca.