Ouă amestecate cu ton și broccoli; cât de sănătos

Ziua 3 și încă o rețetă vegetariană. Aici am fost surprinși cât de puține calorii are oul amestecat și cât timp te menține plin. Și, bineînțeles, cât de gust are le

Ingrediente pentru 2 porții:	Valoare calorica [kcal/100g]	Puterea calorică totală [kcal]
5 ouă (250g)	148	370
300g broccoli (proaspete sau congelate)	26	78
1 cutie de ton (150g greutate scursă)	91	136
20g unt	747	150
Sare piper
Condimente după gust
Puterea calorică totală: 734kcal
Energie/porție: 367kcal

Timp de preparare: 15 minute

Pregătire:
Citiți sau dezghețați broccoli și tăiați-i în flori mici. Broccoli proaspăt trebuie gătit pentru scurt timp în apă sărată. Broccoli congelat poate fi folosit imediat.
Topiți untul în tigaie și prăjiți ușor floretele de broccoli timp de 5-7 minute. Între timp, scurgeți tonul și tocați-l mărunt într-un castron cu o furculiță. Adăugați ouăle, sarea, piperul și condimentele în ton după gust și amestecați totul bine. Când broccoli este ferm până la mușcătură, amestecul de ton și ouă poate fi adăugat în tigaie. Acum ar trebui să reduceți focul, să acoperiți tigaia și să lăsați ouăle amestecate să se stabilească. Dacă este necesar, oul poate fi de asemenea întors și prăjit de sus.

---