Ouă cu sos de soia á la mer

8 ouă, fierte tare
1 lingură oțet de orez
2 linguri sos de soia
Un vârf de zahăr sau îndulcitor 1 linguriță Sambal Oelek

cremă de brânză
Măsline
ierburi proaspete de somon de la borcan creveți fierți în saramură mici castraveți murați

pregătire

Curățați ouăle tari răcite. Se amestecă bine oțetul, sosul de soia, uleiul de sambal și îndulcitorul.

2 Așezați ouăle împreună cu marinada într-o pungă mare de plastic și înmuiați-le timp de cel puțin 2 ore. Mutați punga din când în când, astfel încât ouăle să fie bine umezite pe toate părțile.

Scoateți 3 ouă din marinată, înjumătățiți pe lungime și aranjați-le pe o farfurie. Puneți puțină marinată pe jumătățile de ou.

Întindeți 4 brânză cremă deasupra și deasupra cu creveți, icre de somon și cress, după cum doriți.

Se servește cu 5 murături și măsline.

Ouăle în sos de soia sunt delicioase și pot fi consumate ca platou sau cu o salată

Blogul Annei Hild

În blogul ei, autoarea Anne Hild relatează despre știrile sale interesante despre dietă.

În subiectele blogului veți găsi, de asemenea, o serie de intrări cu experiențele lor personale de dietă.

---