Ouă de prepeliță umplute cu conținut scăzut de carbohidrați; Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați; subțire cu înțelegere
Astăzi am o „mică” delicatesă pentru tine. Perfect pentru un bufet de mâncare digitală, excelent pe o farfurie de salată sau doar pentru gustări.
Ouă de prepeliță umplute
Prepelițele sunt cele mai mici dintre păsările de pui. Ouăle dvs. cântăresc doar aproximativ 10 g, coaja este pătată și gustul lor este picant fin, puțin mai intens decât cel al ouălor de pui.
Se spune că ouăle de prepeliță sunt mai sănătoase decât ouăle de pui și, datorită numeroșilor lor aminoacizi, vitamine și minerale, întăresc sistemul imunitar. De asemenea, conțin mai puțin colesterol decât ouăle de pui.
Ouăle mele de prepeliță provin de la o mică firmă privată care este păstrată într-un mod adecvat speciei. Prețul mai mare pentru ouăle de prepeliță se datorează păstrării prepelițelor mult mai complicată, complexă și costisitoare (furaje de înaltă calitate). La aceasta se adaugă durata de viață mai scurtă și performanța de scădere a găinilor de prepeliță după aproximativ 1,5 ani.
Ouăle de prepeliță pot fi preparate ca ouăle de pui, adică pur și simplu fierte, ca ouă prăjite sau amestecate.
Ouăle de prepeliță sunt fierte după 3 minute de fierbere în apă ușor clocotită, iar coaja poate fi ușor decojită după ce a fost răcită scurt cu apă rece.
Iată însă rețetele pentru ouă de prepeliță umplute cu conținut scăzut de carbohidrați
Ouă umplute „muștar și pătrunjel”
- 6 ouă de prepeliță
- 3 linguri maioneză (fără zahăr)
- 1/4 linguriță muștar Dijon
- 2 vârfuri de sare
- 1 vârf de piper
- niște pătrunjel proaspăt de decorat
Pregătire:
- Fierbeți ouăle de prepeliță în apă cu clocot ușor timp de 3 minute.
- Clătește ouăle cu apă rece și scoate cu atenție coaja.
- Înjumătățiți ouăle de prepeliță în lung și scoateți gălbenușurile.
- Se amestecă bine gălbenușurile cu maioneza, muștarul, sarea și piperul.
- Se toarnă amestecul de gălbenuș de ou în jumătățile de ou folosind o pungă de conducte.
- Se ornează cu pătrunjel.
Și iată a doua rețetă
Ouă umplute „roșii fierbinți”
- 6 ouă de prepeliță
- 3 linguri maioneză (fără zahăr)
- 1/4 linguriță pastă de roșii
- 2 vârfuri de sare
- 1 vârf de praf de chilli
- 1 roșie pentru a decora
Pregătire:
- Fierbeți ouăle de prepeliță în apă cu clocot ușor timp de 3 minute.
- Clătiți ouăle cu apă rece și scoateți cu atenție coaja.
- Înjumătățiți ouăle de prepeliță în lung și scoateți gălbenușurile.
- Se amestecă bine gălbenușurile cu maioneza, pasta de roșii, sarea și praful de ardei iute.
- Se toarnă amestecul de gălbenuș de ou în jumătățile de ou folosind o pungă de conducte.
- Se ornează cu felii mici de roșii.
Prima variantă (tot cu ou de găină) este una dintre gustările preferate ale fiicei mele și o pot duce și la școală în cutia de prânz.
Distrează-te încercând
și noroc cu slăbirea sănătoasă cu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
Aici poți găsi celelalte 250 de rețete gratuite cu conținut scăzut de carbohidrați pentru slăbit: Prezentare generală a rețetei
Mai multe despre mine, mica mea familie și stilul nostru de viață sănătos
puteți citi aici pe blogul nostru de familie: doar roz