Ciuperca de sare - biologie

Busolă moleculară pentru alinierea celulelor

sare

Ceea ce face ca frunzele să îmbătrânească toamna

Democrația bibilicilor vultur

Mediul lui Ekembo: Oamenii au trăit și în peisaje deschise

| Genetica | Agricultură, silvicultură și creșterea animalelor

Soiul de grâu a fost creat prin traversarea ierburilor sălbatice

| Genetica | Agricultură, silvicultură și creșterea animalelor

Orzul Pangenom: Reper pe drumul către planta de sticlă

Cu aport redus de alimente, durată de viață mai lungă

Metoda fără animale prezice toxicitatea nanoparticulelor

Migrația celulară: funcția nou descoperită a unei proteine ​​cunoscute

Ciuperca de sare

Ciuperci de sare sunt o specialitate a bucătăriei rusești, care este servită ca starter la vodcă sau ca ingredient în alte feluri de mâncare, cum ar fi shchi sau solyanka.

Pentru a le face, ciupercile comestibile sunt curățate la uscat, ciupercile mari tăiate și stivuite cu capul în jos într-un vas înalt. Fiecare strat este puternic sărat, în funcție de tipul de ciupercă și rețetă, se adaugă piper și ceapă tocată. Ciupercile de sare sunt gata să fie consumate după două până la șase săptămâni și pot fi păstrate pentru o perioadă mai lungă de timp. Înainte de servire, acestea sunt înmuiate în apă pentru a îndepărta o parte din sare.