Ouă de pui MÂNCĂ MAI INTELIGENT

Merită să știți în jur: De ce sunt atât de sănătoase ouăle de pui? Puteți afla tot ce ar trebui să știți despre ouă în informațiile despre produs.

Cuprins

1. Infografie interactivă cu ouă
2. Infografie interactivă cu gălbenuș de ou
3. Infografie interactivă despre proteine
4. Ce ar trebui să știți despre ouăle de pui
   1. origine
   2. sezon
   3. gust
   4. sortează
5. Rețetele noastre preferate cu ouă de pui
6. Cât de sănătoase sunt ouăle de pui?
7. Sfaturi pentru cumpărături și gătit pentru ouă de pui
   1. Achiziționarea
   2. depozitare
8. Sfaturi de pregătire pentru ouă
9. Întrebări frecvente - cele mai frecvente întrebări
   1. Cât cântărește un gălbenuș de ou?
   2. Cum se înlocuiesc ouăle?
   3. Cum să gătești ouăle până se înmoaie?
   4. La ce ar trebui să sperii ouăle?

Infografie interactivă cu ouă

Doriți să aflați mai multe despre punctele individuale în următoarea infografică? Apoi pur și simplu faceți clic pe punctul plus sau minus corespunzător.

Infografie interactivă cu gălbenuș de ou

Doriți să aflați mai multe despre punctele individuale în următoarea infografică? Apoi pur și simplu faceți clic pe punctul plus sau minus corespunzător.

Infografie interactivă despre proteine

Doriți să aflați mai multe despre punctele individuale în următoarea infografică? Apoi pur și simplu faceți clic pe punctul plus sau minus corespunzător.

Ce ar trebui să știți despre ouăle de pui

Ca zone de reproducere a salmonelei, ouăle de pui sunt întotdeauna expuse riscului în verile calde. Ouăle de găină sunt otrăvitoare acum? Nu. Plângerile au apărut în principal pentru că în unele case și aziluri de bătrâni, chiar și pe timp cald, vasele cu ouă de găină crude au fost depozitate zile întregi, iar salmonela a fost literalmente eclozionată în acest fel.

Câțiva germeni nu îmbolnăvesc pe nimeni. Doar atunci când agenții patogeni au timp să se înmulțească de miliarde de ori pe terenul de reproducere al cremelor dulci, al supelor bogate și al maionezei, îi amenință pe oameni. În toate accidentele, condițiile igienice de bază simple, cum ar fi curățarea mâinilor și dispozitivelor, încălzirea completă și răcirea adecvată au fost neglijate neglijent.

Chiar și ouăle găinilor fericite sau de fermă pot avea deficiențe. Și aici condițiile igienice sunt uneori discutabile. Apoi, există o mulțime de salmonella și alți germeni în ouăle de pui.

origine

Puteți determina originea ouălor folosind codul producătorului imprimat pe coaja de ou, care identifică modul în care sunt păstrate găinile. 0 reprezintă producția ecologică, 1 pentru agricultura liberă, 3 pentru cultivarea în cuști. Cu toate acestea, ouăle în cuști sunt utilizate numai în industrie. Numărul este urmat de litere care identifică țara de origine, de exemplu DE pentru Germania. Numărul individual al companiei care urmează dezvăluie grajdul din care provine oul.

sezon

Ouăle sunt în sezon tot timpul anului.

gust

Ouăle au un gust ușor de sulf - similar cu sarea kala namak. Unele ouă pot avea și gust ușor ca peștele. Motivul pentru aceasta este hrana pe care o obțin găinile. Adesea primiți făină de alge, care, în combinație cu semințele de in, mărește cantitatea de acizi grași omega-3 din ou. Alte componente pentru furaje au, de asemenea, un efect pozitiv sau negativ asupra gustului ouălor.

sortează

Ouăle de pui vin în diferite culori - în interior nu diferă, doar aspectul exterior este determinat de rasa puiului.

---