Ouă de rață alt K; forum chenthemen
Membru din 30.08.2007
1.442 postări (ø0.3/zi)
Membru din 22/10/2007
7.017 postări (1.46/zi)
O întrebare (poate stupidă). Dar rațele depun ouă la fel ca puii, sau numai atunci când sunt împerecheați?
Atunci cred că nu vreau să mănânc niciunul
toate cele bune
Membru din 10/09/2006
7.715 mesaje (1,49/zi)
Membru din 26.03.2003
8.723 mesaje (1,35/zi)
Dar la adevărata întrebare: îmi place să coac cu acestea când sunt disponibile multe ouă de rață, nu am observat diferențe speciale, masa este de obicei mai mare deoarece ouăle de rață sunt uneori considerabil mai mari decât oul de găină. Personal, îmi place și să mănânc ouăle de rață, de ex. B. ca ouă moi într-un pahar - acolo aveți mai multe. Ouăle de Paște vopsite se dovedesc, de asemenea, frumos din ouă de rață. Se recomandă și ouă de prepeliță.
Membru din 30.08.2007
1.442 postări (ø0.3/zi)
| @inschallah scrii ca mananci oua moi de rata. nu ai avut niciodată probleme, auzi mereu că ouăle de rață ar trebui cu siguranță reîncălzite din cauza salmonelei? lg aloisia |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 09/11/2004
10.827 mesaje (1,83/zi)
Iau din marea carte a lui Johann Lafer că ouăle de rață crude nu pot fi folosite pentru mesele crude, ouăle de rață ar trebui să fie fierte cel puțin 10 minute. Vorbește chiar despre bacterii din ouă.
Pentru coacere cred că nu ar trebui să fie o problemă deoarece tortul este încălzit foarte sus.
LG Hobbyko
Membru din 11/09/2005
25.265 postări (ø4.59/zi)
Membru din 26 martie 2006
447 postări (ø0.08/zi)
De fapt, ouăle de rață trebuie consumate gătite numai din cauza germenilor patogeni.
CITARE Brockhaus:
"Ouăle de rață sunt puțin mai mari decât ouăle de pui, au un gust mai puternic și o coajă netedă, albă, de multe ori verzuie. Deoarece sunt puternic contaminate cu salmonella, fiecare ou trebuie să aibă ștampila" Ou de rață. Gătește timp de 10 minute! "
@inschallah
Evident, ați fost împotmolit până acum!
Rațele pomeraniene depun în jur de 150 de ouă din februarie până la sfârșitul lunii iunie. Asta lasă ceva de copt.
În prezent aștept primele ouă ale sezonului.
Prăjiturile devin puțin mai galbene și, în general, mi se par puțin mai relaxate.
@happycook
Dacă cumpărați ouăle de la fermă și acestea nu depun hibrizi, puteți presupune că sunt fertilizate și ele.
Este diferit, desigur, când provin din curțile de producție, nu există cocoș.