Ouă de zi cu zi minciuna de colesterol
De frica colesterolului, nimeni nu trebuie să se descurce fără ouă pentru micul dejun: ouăle sunt mult mai sănătoase decât se credea anterior. Numeroasele lor vitamine și minerale le fac unul dintre cele mai valoroase alimente.
Valoarea saturației ouălor este enormă. Consumul unui ou pentru micul dejun nu vă va face să vă înfometați la fel de repede în timpul zilei. Ergo, mănânci din ce în ce mai puține calorii și pierzi în greutate în acest proces. Hormonul orexin este, de asemenea, stimulat de proteinele din pui. Acesta este responsabil pentru arderea caloriilor. În plus, ouăle oferă proteine valoroase de care au nevoie mușchii noștri pentru a le mări în timpul exercițiului. 100 de grame de proteine de pui sunt transformate în 100 de grame de proteine din corp.
Fără colesterol ridicat din ouă
Nu trebuie să renunțați la toate efectele pozitive menționate de teama unui colesterol prea mare, deoarece acestea sunt nefondate. Oamenii de știință arată că ouăle au un efect redus asupra nivelului de colesterol. Efectul este la fel de simplu pe cât de uimitor: dacă corpul nostru primește prea mult colesterol, își reduce rapid propria producție de colesterol. Vechiul statut este păstrat. Cu toate acestea, ca și în cazul altor alimente, nu ar trebui să exagerați cu ouăle. Societatea germană de nutriție recomandă maximum trei ouă pe săptămână. În cele din urmă, încă două argumente puternice în favoarea oului. Un studiu englez a ajuns la concluzia că albușul de ou te face alertă și concentrată. Iar ouăle chiar te fac fericit: aminoacidul triptofan pe care îl conțin, împreună cu carbohidrații, formează hormonul fericirii serotonină. Concluzia: ouăle sunt sănătoase, te fac să fii subțire și luminează starea de spirit.