Ouă fierte moi și o mulțime de muilete pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 8 ouă organice
  • 12 sparanghel alb
  • 80 g de Comté fructat
  • 8 felii de pâine de țară
  • 100 g unt moale de demisel
  • 1 buchet de chervil
  • 15 cl de frișcă
  • coaja de 1 portocală organică

Pregătirea

Se spală, se usucă și se toacă chervilul.

fierte

Curățați sparanghelul. Aburiti-le 15-20 de minute in functie de marimea lor. Încălziți o oală cu apă.

Ungeți feliile de pâine de țară de pe ambele părți, tăiați zgârciuri mari și rotiți-le în chervilul tocat.