Ouă la cuptor într-un pat de spanac

Multifuncționalul: savurați ouăle coapte în patul de spanac în orice moment al zilei!

Verde, sănătos și delicios: este timpul pentru o rețetă de spanac proaspăt coaptă cu un ou. Bucurați-vă de rețeta cu conținut scăzut de carbohidrați în timpul dietei.

Ingrediente pentru 4 porții:

700 g spanac
sare
1 ceapa mare
3 căței de usturoi
2 linguri de unt
50 ml vin alb
100 ml smântână
80 g parmezan ras
4 linguri crema cremă
Unt, pentru matrițe
Ardei din rasnita
Nucșoară, rasă
4 ouă
10 mini bile de mozzarella

Pe porție despre:

431 kcal
33 g grăsime
5 g carbohidrați
23,8 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

Clătiți spanacul, curățați-l și lăsați-l să se prăbușească scurt în puțină apă cu sare clocotită, apoi scurgeți-l, clătiți-l cu apă rece și stoarceți-l bine. Tocăm mărunt spanacul. Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul. Încălziți untul într-o tigaie și transpirați ușor cuburile de ceapă și usturoi.
Deglazați cu vinul alb, turnați pe smântână și fierbeți amestecul timp de aproximativ 5 minute până când este cremos. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească scurt, apoi se amestecă spanacul tocat, parmezanul și crème fraîche.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură superioară și inferioară. Ungeți 4 mini cutii de pâine cu unt. Condimentați amestecul de spanac cu sare, piper și nucșoară, condimentați după gust, umpleți în matrițele pregătite și faceți o indentare în centru cu o lingură.
Deschideți câte 1 ou și lăsați-l să alunece în gol. Scurgeți bilele de mini mozzarella, tăiate în jumătate și așezați-le pe spanac cu suprafața tăiată cu fața în jos. Puneți cutiile în cuptor și coaceți spanacul aproximativ 15 minute, până când albușul de ou s-a îngroșat într-un ou prăjit și brânza s-a topit. Scoateți și serviți ouăle în matrițele din patul de spanac.

Ouă la cuptor într-un pat de spanac nu poate fi consumat doar la micul dejun. Savurați felul de mâncare în orice moment al zilei și completați-l cu o felie de pâine integrală.

Și dacă nu v-ați săturat de rețete de ouă, am pus cele mai bune într-o galerie pentru dvs.:

Spanacul vă oferă substanțe nutritive importante și oferă corpului zinc, care este utilizat pentru metabolism.

Citiți mai multe despre aceasta și descoperiți alte idei delicioase de mic dejun, rețete cu conținut scăzut de carbohidrați și rețete rapide. în general.