Ouă la grătar în ciuperci portobello

Ciupercile Portobello au o cavitate adâncă și margini înalte; forma perfectă pentru a ține un ou. Acest fel de mâncare la grătar poate fi presărat cu un indiciu de brânză rasă, ardei tocați sau ierburi proaspete.

ierburi proaspete

Ingrediente

Valoare nutritionala

  • 4 ciuperci portobello mari (aproximativ 10 cm în diametru)
  • Ulei de masline
  • 4 ouă
  • Piper
  • 4 linguri. (60 ml) parmezan ras

Adăugați în cutia de rețete

Pregătirea

• Alegeți ciupercile portobello cu „umeri” buni pentru a păstra ouăle înăuntru în timp ce gătiți.

• Pentru a umple cu ușurință ciupercile, rupeți mai întâi fiecare ou într-o ceașcă mică, apoi turnați-l în ciupercă.