Ouă pocate în bulion de pui cu verbină de lămâie - Régal

În această rețetă pentru ouă pocate în bulion de pui cu verbină de lămâie, Guy Martin combină pământul și marea într-un bulion ușor și parfumat.

lămâie

Pentru 4 persoane

Ingrediente

Producție

Aduceți fierberea de pui la fiert cu crenguța de verbena de lămâie. Sare si piper.

Tăiați pieptul de pui pe jumătate transversal, apoi tăiați-l în benzi subțiri. Luați coaja de var cu un cojitor. Tăiați-l în bețișoare foarte subțiri.

Adăugați pieptul de pui la bulion. Când vine să fiarbă din nou, adăugați sucul de lămâie și carnea de crab. Amesteca.