Ouăle, laptele, carnea, proteinele animale vă doresc bine Femeia actuală MAG
PNNS (planul național de nutriție pentru sănătate) al guvernului își propune să îmbunătățească dieta francezilor și oferă recomandări privind nutriția prin promovarea exercițiului fizic. În special, el sfătuiește să mănânce mai multe fructe și legume și să mărească rațiile zilnice de alimente cu amidon. Printre altele, el recomandă să consumați alimente care sunt surse de calciu, cum ar fi produsele lactate și carnea, peștele sau ouă, o dată sau de două ori pe zi alternativ. Dacă proteinele animale sunt bune pentru noi, trebuie să analizăm de asemenea originea și metoda de producție a acestora.
De ce laptele dat de vaci este mai bun primăvara? De ce este carnea lor mai echilibrată nutrițional? Pur și simplu pentru că mănâncă buruieni, o plantă care este 65% omega-3. Carnea, laptele și ouăle sunt apoi mai concentrate în mod natural în omega-3. Dacă această bogăție aduce beneficii animalelor, beneficiază și bărbații care mănâncă aceste alimente! Omega-3, antiinflamatoare naturale, sunt într-adevăr esențiale în prevenirea bolilor metabolice și cardiovasculare.
Iarna, creșterea tradițională dă de obicei animalelor fân, dar și un amestec de porumb și soia, bogat în omega-6. Aceste grăsimi au consecințe binecunoscute asupra sănătății umane atunci când sunt consumate în cantități prea mari: risc de diabet, supraponderalitate, dar și risc crescut de cancer și boli cardiovasculare. Pentru a limita aceste riscuri, se recomandă, prin urmare, să se găsească un echilibru satisfăcător între omega-3 și omega-6.