Ovăz super-alimentar Unealta integrală pentru sănătatea copilului dumneavoastră

Ovăz în dieta zilnică

Multe alimente din supermarket în zilele noastre sunt denaturate și pline de aditivi alimentari nesănătoși, astfel încât o dietă sănătoasă nu mai este garantată. Există multe alimente valoroase, simple și sănătoase, dar care au fost uitate de-a lungul anilor: unul dintre ele este ovăzul.

Mâncare sănătoasă în supermarket?

În Germania trăim din abundență cu o gamă largă de alimente. Putem doar să mergem la supermarket și să alegem dintr-o gamă imensă. Dar este tot ce este oferit acolo bun și util pentru sănătatea noastră și mai ales pentru sănătatea copiilor noștri? Te poți sătura de ea, dar te poți îmbolnăvi și.

Ovăz - un bob cu o istorie

Puterea vindecătoare a ovăzului (latină: Avena sativa) era deja cunoscută în Evul Mediu. Medicina tradițională chineză a folosit, de asemenea, puterea vindecătoare a ovăzului de secole. Datorită alimentelor „moderne”, ovăzul a fost din păcate din ce în ce mai uitat și, în cel mai bun caz, era încă cunoscut drept hrană pentru cai. Asta se schimbă în prezent: ovăzul a fost numit Planta Medicinală a Anului 2017. În perioadele de intoleranță alimentară, cum ar fi glutenul, lactoza și alte tipuri de intoleranță, merită să includeți din nou ovăz în dieta zilnică.

Ovăzul are aceste efecte benefice asupra sănătății

Ovăzul este un bob foarte robust; îi dă lui Reziliență oricui îl mănâncă.
Ovăzul este natural sărac în gluten cât și clar mai bogat în substanțe nutritive și substanțe vitale decât alte boabe.
Ovăzul conține o mulțime de solubili Fibră, mai ales Beta glucani. Acestea - îmbunătățesc metabolismul, - întăresc sistemul imunitar, - scad nivelul colesterolului din sânge, - reglează zahărul din sânge (prin urmare, acestea sunt o necesitate pentru diabetici!).
Conține ovăz substanțe vegetale secundare (Saponine), care scad nivelurile ridicate de zahăr din sânge și cresc producția de insulină.
Ovăzul oferă corpului Minerale (Sodiu, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, silice, zinc, mangan și crom).
Ovăzul conține cantități mari de Biotină, siliciu și zinc și, prin urmare, este util pentru problemele pielii, cum ar fi acneea, neurodermatita și psoriazisul. Și părul și sistemul nervos beneficiază de el.
Ovăzul conține Vitaminele B1 și B6 - un tratament pentru nervi și psihic.
Ovăzul are aproape de două ori mai mult fier ca carnea și, prin urmare, este un foarte bun furnizor de fier!
Ovăzul este unul foarte bun Sursa de magneziu. O porție zilnică de fulgi de ovăz ajută la menținerea nivelului de magneziu optim.
Ovăzul este bogat în antioxidanți; una specială antioxidant (Avenanthramide) previne depunerile în vasele de sânge și previne astfel bolile cardiace și circulatorii.
Ovăzul ar trebui utilizat și în medicina populară Înțărcarea departe de comportamentul de dependență (Nicotina, alcoolul și alte droguri) ajută.

Ovăz în dieta zilnică: terci - fulgi de ovăz clasici

Ingrediente pentru 4 porții:

250 g fulgi de ovăz (cereale integrale) • 750 ml apă • 1 strop de lapte (lapte de migdale sau de ovăz) • 1 lingură de miere • mere sau alte fructe

Așa se face: Puneți fulgii de ovăz într-o cratiță cu apă. Fierbeti terciul la foc mediu amestecand pana se ingroasa. Scoateți apoi cratița de pe aragaz. Acum puteți amesteca o picătură de lapte în terci și turnați terciul într-un castron. Micul dejun este decorat și îndulcit cu miere. Tăiați merele în bucăți mici (sau grătar) pe care le puneți peste terci.

Ovăz în dieta zilnică: afine și smoothie de ovăz

Ingrediente (pentru 2 persoane):

300 g afine • 1 banană coaptă • 2 linguri de fulgi de ovăz

Așa se face: Spălați afinele. Curățați banana, piureul fin cu afine, 200 ml apă și fulgi de ovăz într-un blender. Apoi se toarnă în pahare.

Ovăz în dieta zilnică: musli de fulgi de ovăz cu lapte de ovăz

1 cană de fulgi de ovăz • 1 cană de quinoa popped • 1 cană de amarant popped • 2 linguri de semințe de chia • 2 linguri de sirop de arțar (grad C) • 8 prune uscate • 10 nuci • dacă vă place: lapte de ovăz

Așa se face: Tocam prunele si maruntim nucile. Așezați într-un castron sau farfurie adâncă cu celelalte ingrediente și turnați peste ele lapte de ovăz (sau lapte de migdale). Rafinați cu fructe proaspete la cerere.

Sfatul meu: În bucătăria dvs., înlocuiți complet laptele de vacă cu lapte de ovăz (neindulcit!). Laptele de ovăz are un gust neutru și chiar mai bun decât laptele de vacă. Deci, copilul dumneavoastră nu trebuie să se descurce fără laptele iubit și, de asemenea, se poate bucura de beneficiile sănătății ovăzului.

Deci, puteți folosi ovăzul medicamentos

În plus față de nutriție, puteți folosi ovăzul ca paie de ovăz și ovăz (ceai), ca tinctură și, de asemenea, ca remediu homeopat.

Avena sativa homeopatică

Practic toate părțile plantei mature sunt utilizate pentru producerea homeopatelor: cereale, coji, paie și toate părțile supraterane ale plantei. Ovăzul poate fi folosit ca remediu homeopat (Avena sativa ca tinctură mamă sau D3) pentru a întări slăbiciunea și epuizarea nervoasă, precum și pentru convalescența după boli. Cu toate acestea, nu se recomandă auto-medicația pentru copii: primiți sfaturi de la un medic naturist cu experiență.

Paie de ovăz: o ușurare pentru pielea inflamată și erupții cutanate

Paiul de ovăz este format din frunzele și tulpinile ovăzului (recoltate chiar înainte de înflorirea completă). Este disponibil sub formă uscată în farmacii. Este potrivit pentru tratamentul bolilor de piele precum acneea, neurodermatita sau eczemele. Paiul adeziv este folosit ca o baie completă pentru mâncărimea pielii sau o erupție cutanată cu fulgi pe diferite părți ale corpului.

Așa se face: Mai întâi turnați 4 litri de apă clocotită peste 100 g paie de ovăz. Lăsați extractul să se odihnească timp de 30 de minute, după care paiul poate fi cernut. Între timp, lăsați apă pentru o baie completă (aproximativ 200 de litri) în cadă și adăugați preparatul de paie de ovăz în baia completă. Lăsați copilul să facă baie într-o baie plină de paie de ovăz timp de 10 până la 20 de minute la o temperatură a băii între 36 și 38 de grade. După o baie plină, vă rugăm să acordați o perioadă de odihnă de o jumătate de oră pentru a vă proteja circulația.

Ceai verde de ovăz

Așa se face: Turnați 250 ml de apă fierbinte peste 1 linguriță de ovăz verde, lăsați amestecul să se absoarbă timp de 15 minute și dați copilului dumneavoastră 1 cană de băut de trei ori pe zi.

Îngrijire delicată a pielii cu ovăz

Legați o mână de fulgi de ovăz într-o cârpă subțire de in și luați-o cu dvs. în cadă. Apăsați-l în apă din nou și din nou până când iese o masă cremoasă, alb-lăptoasă. Utilizați această pungă în baia fierbinte ca „burete de curățare”, în special pentru zonele mâncărime, eczematice și pentru pielea aspră; dar și grijă de tenul feței. Ulterior, pielea se simte curățată, hrănită și minunat de moale.