P203 Dieta bogată în proteine modifică caracteristicile celulare în mod diferit la șobolani
Nutriție clinică și metabolizare
Adăugați la Mendeley
Introducerea și scopul studiului
În contextul incidenței crescânde a excesului de greutate și a obezității, dietele bogate în proteine (HP) pentru pierderea în greutate sunt frecvent utilizate, deși consecințele unui astfel de consum asupra fiziologiei intestinale au fost puțin studiate. Am arătat anterior că ingestia unei diete HP determină modificări ale mediului luminal al epiteliului colonic, ceea ce poate perturba homeostazia intestinală. Pe baza acestei observații, studiul nostru a avut ca scop evaluarea efectelor unor astfel de modificări în urma consumului unei diete HP asupra mucoasei ileale și colonice, două segmente intestinale care au timpi de tranzit și funcții fiziologice diferite.
Material si metode
Șobolanii au fost hrăniți cu o dietă isocalorică HP (53% proteină) sau cu o normă proteică (NP, 14% proteină) timp de două săptămâni. Parametri asociați cu funcția de barieră (numărul și dimensiunea celulelor care secretă mucoasa; expresia mucinelor, peptidelor antimicrobiene și proteinelor de joncțiune strânsă) și a răspunsurilor imune înnăscute și adaptative (activitatea mieloperoxidazei, producerea de IgA secretorie, expresia citokinelor și „Toll-Like” Receptorii ", proporțiile populațiilor de limfocite din țesuturile limfoide asociate intestinului) au fost măsurate în ileon și colon.
Rezultate și analize statistice
La nivelul ileonului, animalele care au primit o dietă HP au prezentat hiperplazie a celulelor secretoare de mucoasă (18,5 ± 1,9% vs 13,6 ± 0,9% din suprafața totală a mucoasei ileale, p = 0,037) asociată cu o creștere a expresia mucinei MUC2 (p