Pacienții cu rinichi ar trebui să aibă niveluri de potasiu pe o dietă mediteraneană
Joi, 20 iulie 2017
Berlin - O dietă mediteraneană este utilă și pentru pacienții cu afecțiuni renale. Acest lucru este raportat de grupul de lucru (AG) „Nutriție renală europeană” al „Asociației renale europene - Asociația europeană a transplantului de dializă”. Cu toate acestea, parametrii de laborator trebuie verificați în mod regulat la pacienții cu afecțiuni renale care iau o dietă mediteraneană, potrivit grupului de lucru.
O dietă mediteraneană este săracă în carne și se bazează pe fructe, legume, produse din cereale integrale, pește, nuci și uleiuri de înaltă calitate, cum ar fi uleiul de măsline presat la rece. Potrivit unui studiu amplu, poate reduce riscul de boli cardiovasculare la pacienții cu risc cardiovascular doar cu 30% (N Engl J Med 2013; 368: 1279–1290).
Potrivit nefrologilor, acest tip de dietă oferă și avantaje persoanelor cu boli de rinichi: ingredientele proaspete, de exemplu, înseamnă că aportul de sare și fosfat este mai mic decât în cazul multor alte tipuri de dietă. Aportul mediu de proteine pentru o dietă mediteraneană corespunde aproximativ cantității recomandate pentru pacienții cu boli de rinichi, și anume în jur de 0,8 g/kg/zi, proteina provenind în principal din legume, pește și carne albă. În plus, încărcarea glicemică a dietei este mai mică - creșterea glicemiei după un aport definit de carbohidrați din alimente este, prin urmare, mai mică decât în cazul altor forme de nutriție.