Trucuri pentru economisirea grăsimilor - acestea sunt cele mai bune!
Cu aceste sfaturi, kilogramele se vor topi
Nu sunteți în starea de spirit pentru o dietă și încă pierdeți în greutate? Este mai ușor decât crezi! Indiferent dacă gătim, coacem sau în deplasare - există multe modalități de a economisi grăsimi și, astfel, și calorii, fără a sacrifica. Cu trucurile noastre de a economisi grăsimi, kilogramele se topesc!
Trucuri pentru economisirea grăsimilor la gătit
1. Caserole crocante: Caserola dvs. va fi semnificativ mai mică în calorii dacă înlocuiți jumătate din brânză cu pesmet. Acest lucru nu numai că vă economisește multă grăsime, ci și o crustă crocantă delicioasă.
2. Pâine cu conținut scăzut de grăsimi: Truc pentru economisirea grăsimii pentru șnițel. Stropiți carnea cu lămâie în loc să o rotiți în ou. Apoi trageți ușor prin pesmet. Bateți firimiturile în exces.
3. Ou prăjit ușor: Nu aveți nevoie de grăsime pentru a prăji ouăle prăjite. Doar adăugați două linguri de apă minerală în tigaia fierbinte. Apoi sparge oul deasupra. Veți observa: va fi la fel de crocant ca în ulei. Doar cu mai puține calorii.
Al 4-lea. Pulverizarea în loc de turnare: Pulverizați tava subțire cu un spray de ulei în loc să turnați ulei în ea. Aceasta acoperă, de asemenea, întreaga tigaie, dar economisiți aproximativ 115 calorii sau 12 g de grăsime pe porție. Alternativ, puteți pune câteva picături de ulei în tigaie și îl puteți întinde pe o suprafață mare cu pensula.
5. Tigaie fierbinte: Asigurați-vă că temperatura este corectă atunci când prăjiți. Când puneți carnea în tigaia fierbinte, porii se închid imediat și absoarbe mai puțină grăsime. Pentru a verifica temperatura, țineți o lingură de lemn uscată în tigaie. Dacă se formează bule mici, grăsimea este suficient de fierbinte.
Al 6-lea. Supe și sosuri: Nu aveți neapărat nevoie de multă cremă pentru a obține supe și sosuri minunate cremoase. Pur și simplu radeți cartofii crude foarte fin și amestecați-l. Amidonul pe care îl conține se leagă minunat. Puteți adăuga puțin lapte pentru un gust mai cremos. Acest lucru vă economisește aproximativ două treimi de grăsime fără a sacrifica aroma.
Al 7-lea. Fără simțul proporțional: Nu folosiți ulei și unt pentru sosul de salată sau pâine așa cum simțiți - este ușor să luați prea mult. Ca un truc pentru economisirea grăsimilor, măsurați întotdeauna cu o lingură sau o linguriță.
Trucuri pentru economisirea grăsimilor la coacere
A 8-a. Fulgi ușori: Nucile și migdalele conțin în jur de 60 g de grăsime la 100 g - acest lucru are un impact negativ asupra echilibrului caloric. Acest truc pentru economisirea grăsimilor face ca prăjitura cu nuci să fie mai ușoară și să aibă un gust aromat: înlocuiți o treime din nucile măcinate cu fulgi de ovăz (7 g grăsimi la 100 g). Prăjește fulgii în tigaie fără grăsime, ceea ce creează o aromă seducătoare.
9. Fruct în loc de grăsime: În majoritatea rețetelor, puteți înlocui aceeași cantitate de piure de prune cu grăsime. Pentru 275 g piure, piure 225 g prune uscate cu 90 ml apă într-un blender. Când vine vorba de aluat, jumătate din grăsime poate fi înlocuită cu sos de mere.
10. Briose ușoare: Micile prăjituri sunt adesea adevărate bombe cu calorii. Dar și aici, un truc pentru economisirea grăsimilor vă poate ajuta: pur și simplu înlocuiți cantitatea specificată de unt cu de 1,2 ori cantitatea de iaurt. Deci, de ex. Pentru o rețetă cu 250 g unt, folosiți doar 125 g unt și 150 g iaurt.
11. Notă exotică de nucă de cocos: Folosiți lapte de nucă de cocos pentru aluatul de tort care se amestecă cu smântână. Are mult mai puțină grăsime (și mai sănătoasă, pe bază de plante), iar tortul este încă foarte pufos și foarte gustos.
Al 12-lea. Regia: Decorează-ți tortul cu o glazură ușoară de zahăr în loc de o glazură de ciocolată. Este la fel de delicios și economisește aproximativ 56 g de grăsime pe tort.
Trucuri pentru scăderea grăsimilor din mers
13. Inserare schimb: Înlocuiți garniturile grase, cum ar fi cartofii prăjiți sau cartofii prăjiți, cu soiuri mai ușoare, de ex. B. cu un cartof delicios copt cu quark (nu cu smântână, care are din nou multă grăsime). Acest truc de economisire a grăsimilor nu costă nici măcar o taxă suplimentară în majoritatea restaurantelor.
14. Fără crutoane: Chiar dacă sunt gustoase: Pune-le deoparte! Sunt prăjiți înmuiați în grăsimi - calorii pe care să le economisiți. În schimb, întrebați dacă puteți folosi de ex. Semințele de floarea soarelui au presărat peste salată.
15. Frumos doner kebab: Un kebab nu este o alegere proastă pentru a satisface o foame rapidă între ele. Umpleți pâinea plată cu multe legume și salată, puțin sos și puțină carne.
16. Gustare cu conținut scăzut de grăsimi: Există, de asemenea, un truc de economisire a grăsimilor la snack bar: în loc de pâine de carne, currywurst și cartofi prăjiți, puteți lua pur și simplu puiul fript crocant. Dar cel mai bine este să nu mănânci pielea cu tine. Din păcate, aici se află cea mai mare parte a grăsimii.
17. Capcană vegetală: Meatless nu înseamnă întotdeauna sărace în grăsimi. Mâncărurile vegetariene pot conține și multe grăsimi. Cele mai mari bombe calorice sunt alimentele gratinate cu o mulțime de sosuri de brânză și smântână. De multe ori costă semnificativ mai mult pe cântare decât o friptură sau o friptură la oală.
18. Fast food: Când vine vorba de fast-food, cheeseburgerul este o alegere uimitor de bună. Cu aproximativ 300 kcal, este ușor printre toate felurile de mâncare rapidă și este bătut doar de hamburger - datorită feliei de brânză. Ar trebui să evitați burgerii cu sosuri grase pe bază de maion și alimente prăjite
Trucuri pentru reducerea grăsimii pentru gustări
19. Produse de patiserie cu cafea: Cumpără fursecuri fără nuci și ciocolată. Alege mai degrabă cele cu fulgi de ovăz sau stafide. De asemenea, ușoare și gustoase: pâine rusească, fursecuri de biscuiți sau degete.
20. Ciugulați mai ușor: Dacă nu vrei să mergi fără să ronțești în fața televizorului seara, poți ajunge în bolul cu floricele. Preparate fără grăsimi și zahăr, 50 g au doar aproximativ 170 kcal. O alternativă bună la chipsuri și un adevărat truc pentru a economisi grăsimi atunci când este sărat ușor.
21. Pudding & Co.: Puteți prepara cu ușurință gri, budincă de orez sau budincă cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Acest lucru le face un desert minunat de ușor.
22. Iaurt de fructe: În loc de iaurt smântână din raftul frigorific, savurați iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (1,5%) cu fructe proaspete.
22. Mozzarella de roșii: Ceea ce are gust ușor este departe de a fi ușor. Dimpotrivă, mozzarella conține până la 20 g de grăsime la 100 g. Mai bine treceți la mozzarella ușoară. Este mai bine pentru figură, dar are un gust delicios.
24. Desert slab: Acest truc de economisire a grăsimilor este ideal pentru cei cu un dinte dulce care doresc un desert după cină. În loc de o budincă de ciocolată, mâncați doar un vas de jeleu. Nu conține grăsimi.
25. Ciocolată fantezie: Uneori trebuie doar să fie ciocolată. În acest caz, totuși, este mai bine să alegeți soiuri cu un conținut de cacao de cel puțin 70%. Sting ciocolata mult mai repede, așa că mănânci mai puțin. De asemenea, conțin mult mai puține grăsimi. Sfat: Puneți ciocolata în congelator. Apoi se va topi mai încet în gură.