Pad Kieh Mao - rață cu legume și orez
Bucătăria asiatică: asta înseamnă orez, legume și carne, în acest caz ceva foarte fin, și anume rață. Acest fel de mâncare impresionează nu numai prin gustul său, ci și prin timpul de preparare extrem de scurt.
Ingrediente pentru porții
| 1 | rață întreagă |
| 2 căni | orez |
| 4 linguri | Sos de scoici |
| 4 linguri | Sos de soia |
| 4 linguri | Pasta de curry roșu |
| 1 lingură | Ulei de rapita |
| 1 cană | Bulion de legume |
| 1 cană | Bulion de pui (variază în funcție de cantitatea dorită de sos) |
| A 8-a | Frunze de busuioc |
| 1 | paprika |
| 1 | dovlecel |
| 1 mână | brocoli |
| 1 mână | Ciuperci și lăstari de bambus (în funcție de gustul dvs., doriți să utilizați alte legume) |
Pregătire:
Prajiti pasta de curry rosu intr-un wok in putin ulei de rapita, apoi adaugati legumele si prajiti-le usor. Apoi adăugați bulionul de legume și, în funcție de cantitatea dorită de sos, bulionul de pui și amestecați cu grijă. Condimentați cu sos de soia și stridii. Se pâinește ușor rața și apoi se gătește aproximativ 10 minute. se prăjește, apoi se taie felii de mușcătură. Aranjați legumele finite din wok împreună cu orezul gătit pe farfurie, acoperiți feliile de carne de rață peste ele și decorați-le cu frunzele de busuioc.