Pădurea Neagră, rețeta explicată în detaliu, Rețeta Ptitchef

Pentru a vă impresiona oaspeții în timpul desertului, pariați pe pădurea neagră a casei noastre. Datorită explicațiilor noastre scrise și fotografiilor de mai jos, vă vom însoți pas cu pas în realizarea acestei produse de patiserie superbe.
Veți obține astfel o alianță perfectă între un burete foarte moale, o frișcă cremoasă și aromele dulci și fructate ale cireșelor. Combo-ul perfect pentru a replica pentru orice eveniment:-)

explicată

Desert

Ingrediente

Prajitura cu cacao:

  • 3 ouă
  • 60 gr zahăr
  • 20 gr de cacao
  • 50 gr de făină

Cireșe în sirop:

  • 200 gr de vișine congelate
  • 150 gr zahăr
  • 15 cl de apă
  • 50 ml de kirsch

Frisca de vanilie:

  • 30 cl de smântână lichidă cu 30% grăsime
  • 30 gr zahăr glazură
  • 1 păstăi de vanilie

Decorul:

Echipament

Pregătirea

Pasul 1

Al 2-lea pas

Pasul 3

Pasul 4

Pasul 5

Pasul 6

Pasul 7

Pasul 8

Pasul 9

Pasul 10

Pasul 11

Pasul 12

Pasul 13

Pasul 14

Pasul 15

Pasul 16

Poze

Să știi

Sfaturi și trucuri

Întrebări

Bună ziua, foarte pasionat de site-ul dvs., de ce să nu oferiți cireșe amarena, economisire extraordinară de timp, salutări

Răspuns: Bună ziua, puteți folosi unele dacă doriți:)

Bună ziua, teribilul meu burete, nu ar trebui să se bată albușurile? iti multumesc sincer

Răspuns: În mod normal nu este necesar, dar ouăle întregi trebuie bătute bine, trebuie să fie bine biciuite, suficient de apropiate de ceea ce ar da zăpada albă. În caz contrar, vă puteți bate și albușurile la zăpadă.

Buna ziua, dupa o noapte in frigider crema padurii negre pentru a incepe sa curga imi puteti spune de ce?

Răspuns: Bună ziua, este ciudat, prima mea idee ar fi să spun că crema nu a fost suficient de biciuită.

Buna ziua, Referitor la reteta padurii negre, atunci inlocuiesc ciresele cu un alt fruct. mulțumesc

Răspuns: Cu căpșuni sau zmeură de exemplu:-)

Matrița cât de mult vă rog diametrul. Am o matriță de 20 cm în diametru