Paella mea de acasă

Îmi place paella, acest fel de mâncare de familie „fără bibelouri” în care trebuie să pui degetele pentru a te bucura cu adevărat ...

Există 1000 și o rețetă diferită, unele paelle numindu-se pământ (cu iepure de exemplu) și altele de la mare. Iată rețeta care se face adesea acasă.

Ingrediente (pentru 6):

2 pahare mici și jumătate de orez lung

2 ardei roșii

2 roșii mari (sau roșii curățate conservate)

100 g mazăre congelată

6 bucăți mici de pui (coapsa superioară, laba ...)

100 g midii

15 creveți sau langustini

200 g de calamari congelați

aproximativ 20 de inele de chorizo ​​fără gluten, de exemplu la marca Carrefour Palacios sau la Liddle

Turmeric, șofran, sare, piper, ulei de măsline

Mâncare prietenoasă și caldă, paella nu va înceta să vă încânte oaspeții !

Preparare (45 minute):

---