Paie în două culori Coup de Pouce

Ingrediente 1 dovleac de nucă, tăiat în jumătate pe lungime 1 kg 2 linguri unt nesărat 28 g 1 ciupit nucșoară 2 linguri ghimbir proaspăt, ras 26 g sare după gust piper după gust Înainte de a începe Un blender sau un robot de bucătărie va fi la îndemână pentru piure. Metoda Preîncălziți cuptorul la 175 ° C/350 ° F. Tăiați dovleacul pe jumătate pe lungime. Așezați cele 2 bucăți pe o foaie de copt, tăiați partea în jos și gătiți timp de aproximativ 1 oră. Se lasă să se răcească și se pasează într-un robot de bucătărie. Se adauga untul, nucsoara si ghimbirul ras. Se adaugă sare și piper după gust. Reîncălziți și serviți fierbinte. Observații Acest piure poate fi păstrat timp de 5 zile la frigider; până la 3 luni în congelator.

paie

  • Preparare 15 minute
  • Gătit 13 minute
  • Porție (i) 1 porție
  • Credite: Coup de Pouce, publicația revistei decembrie 2006

Ingrediente

  • 1 foaie pătrată de foietaj, pre-laminată și congelată, dezghețată (1/2 pachet de 450 g)
  • 1/4 cană pesto de roșii uscate la soare (tip Balatti)
  • 1/4 cană parmezan ras