Pâine cu cartofi și ouă de Köchin_Moni Chef

ingrediente

1	Pâine plată
Al 4-lea	Ou (e)
8 m.-mare	Cartof (substantiv)
2	Ceapă (substantiv)
unt
sare
Ardei, proaspăt măcinat
Eventual.	Ardei ascuțiți
n. B.	Ayran
usturoi
Fulgi de chilli
Suc de lămâie
Patrunjel frunze
ceva	apă

pregătire

Ouă fierte tare. Curățați cartofii și gătiți-i în apă cu sare. Tăiați ceapa în felii și puneți-le scurt în apă rece. Tăiați pâinea plată în patru bucăți. Tăiați în bucăți individuale de la vârf până chiar înainte de margine - NU tăiați. Apoi periați cu unt. Pasă cartofii care sunt încă calzi pe o parte a pâinii. Feliați ouăle, care sunt încă calde, și puneți-le pe cartofi. Scoateți ceapa din apă, scurgeți-le și așezați-le deasupra ouălor. Se condimentează cu sare și piper.

De asemenea, puteți prăji ardei ascuțiți și usturoi (în piele) într-o tigaie și, de asemenea, umpleți-i în pâine. Apăsați usturoiul din piele și întindeți-l pe cartofi. Patrunjelul proaspat cu frunze are, de asemenea, un gust foarte bun. Dacă vă place picant, îl puteți condimenta cu fulgi de ardei iute.

Ayran (băutură de iaurt turcesc) are un gust bun cu el. Pentru a face acest lucru, amestecați iaurtul cu puțină apă rece până când băutura nu este prea subțire. Condimentează după gust cu sare și câteva stropi de suc de lămâie.

---