Pâine cu ceapă și brânză cu conținut scăzut de carbohidrați - rețetă sănătoasă pentru coacerea pâinii
Pâine cu ceapă și brânză cu conținut scăzut de carbohidrați
Pâinea cu brânză și ceapă cu conținut scăzut de carbohidrați este condimentată și aromată. Este pâinea ideală cu conținut scăzut de carbohidrați pentru gustări sărate, picnicuri și altele asemenea.
Ingrediente pentru o pâine cu aproximativ 12 felii
1 ceapă | 1 lingură ulei de măsline | 6 ouă | 50 de grame de unt moale | 240 grame de făină de migdale | 1 pachet de praf de copt tartru | 80 de grame de Gouda, ras fin | 1 vârf de sare de rocă | ceva abraziune a unei portocalii netratate | 2 linguri semințe de susan pentru stropire
pregătire
Rețetele noastre folosesc făină de migdale nedezleiate (dacă nu se specifică altfel).
Informații despre acest lucru: Sfaturi pentru coacerea cu făină de migdale
- Ceapa se taie mărunt și transpirați în ulei de măsline până devine translucid. Acesta este modul în care ceapa își dezvoltă dulceața specială. Bateți ouăle cu untul moale până se spumează și lucrați în făina de migdale și praful de copt. Se amestecă brânza Gouda, sarea, coaja de portocală și cuburile de ceapă răcite. Se amestecă totul bine și se amestecă.
- Se toarnă amestecul într-o tigaie pătrată cu dimensiuni de 25 cm x 12 cm căptușită cu hârtie de copt și se presară semințele de susan. Preîncălziți cuptorul la 170 ° Celsius și coaceți pâinea pe căldura superioară și inferioară pe raftul din mijloc timp de 50 de minute. Scoateți pâinea coaptă din cuptor, lăsați-o să se răcească scurt, tăiați-o și savurați-o.
Bacsis: Două căței de usturoi tocate mărunt amestecate cu aluatul conferă acestei pâini proteice o aromă cu totul specială. Aluatul poate fi, de asemenea, rafinat minunat cu o mulțime de ierburi proaspete.
Rețete mai ușoare de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați: