Pâine cu grâu de morcov spelt fără timp de mers Spelt; Berry
Îmi place să coac singură pâinea. Cu toate acestea, este nevoie de mult efort pentru a obține o pâine cu gust bun, precum brutăria. Producția de aluat, pre-aluat, perioade lungi de odihnă etc. Toate acestea costă timp care nu este întotdeauna disponibil în viața de zi cu zi. De aceea uneori poate fi o pâine rapidă, care poate să nu aibă un gust 100% clasic ca brutarul, dar este totuși super gustoasă și suculentă. Pentru a realiza această suculență, am experimentat pur și simplu morcovii. Rezultatul este această pâine delicioasă de spelt, morcov și cereale.
Particularitatea acestei rețete este că ingredientele trebuie doar frământate împreună și aluatul este introdus imediat în cuptor. Nu mai sunt necesare perioade lungi de odihnă! Deci, perfect atunci când trebuie să mergi repede sau pur și simplu nu ai chef să faci aluat lung рџ ™ ‚
Pâinea este formată din făină de spelt integrală și, prin urmare, este plină de substanțe nutritive valoroase. Rețeta este completată de semințe de in, fulgi de ovăz și semințe de dovleac, care oferă, de asemenea, o mulțime de fibre. Morcovii fac pâinea minunată de suculentă.
Apropo, această rețetă este una dintre primele rețete de pe blogul meu. Între timp, am revizuit ușor rețeta (în principal cereale integrale în loc de făină ușor de spelt) și am fotografiat din nou pâinea - continuă să se dezvolte de-a lungul anilor рџ ™ „Dacă preferați să folosiți făină de spelt ușor (tip 630), asta este nici o problema. 380ml de apă ar trebui să fie de ajuns.