Pâine cu semințe de in Keto - Rețetă
- Rețete sănătoase
- Rulouri de pâine
- Căpșune
- gheaţă
- Carnaval
- Caise de piersici
- Crăciun
- Paști
- rubarbă
- Cireșe
- măr
- Zmeură
- dovleac
- Afine
- Coacăze
- Prune
- Pepene
- Mango
- Mure
- pară
- Cu fructe
- Convertor pentru tigaie
- Rețete
- Rulouri de pâine
- pâine
- Pâine din semințe de in Keto
La cartea de bucate
A marca
Citiți mai târziu .
Pâine din semințe de in Keto
Pâine cu conținut scăzut de carbohidrați, ketogenă și fără gluten, fără făină, numai cu semințe de in măcinate. O pâine delicioasă, rapidă și ușoară. Trebuie doar să amesteci ingredientele. Pâinea este moale, suculentă și plăcută de mâncat.
Ingrediente pentru o pâine aproximativ 20x 13cm:
- 165 g făină de in *
- 50 g semințe de floarea soarelui
- 30 g coji de psyllium sau coji de psyllium măcinate
- 2 lingurițe de praf de copt
- ½ linguriță sare
- 3 oua (pentru mine marimea M, temperatura camerei)
- 250 ml apă, călduță
Pregătire:
- Amestecați într-un castron făina de semințe de in, semințele de floarea soarelui, cojile de psyllium, praful de copt și sarea.
- Într-un al doilea castron, bateți ouăle și apă cu un tel.
- Adăugați ingredientele lichide la cele uscate și amestecați scurt cu un tel până când toate ingredientele sunt umede.
- Lăsați aluatul să stea 5 minute, astfel încât să se îngroașe.
- Așezați aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și formați o pâine cu mâinile. Tăiați în pâine cu un cuțit.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră la 180 ° C (căldură superioară și inferioară).
- Lasă pâinea să se răcească complet.
* Măcin semințele de in în Thermomix.
Pâinea o păstrez la frigider sau o îngheț în felii, altfel se va mula rapid. Apoi am lăsat feliile să se reîncălzească în prăjitor de pâine.
Sursa: O rețetă din carte: "Pâine ketogenică: Faceți singur pâine ketogenică. 111 rețete ketogene de pâine pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați", Cooking Club.