Pâine de casă cu cereale - rețetă ușoară - rețete rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 6 persoane:

• 500 g făină de cereale
• 2 plicuri Drojdie de brutar instant
• 275 ml apă fierbinte, care nu se opărește
• 0,5 linguri. sare fină
• 1 lingură. ulei de masline

Etape de pregătire

1. Se amestecă făina și sarea în vasul robotului de bucătărie, se face o fântână.
2. Adăugați drojdia apoi apa, apoi uleiul și lăsați robotul de bucătărie să formeze o bilă (2 minute cu un robot de bucătărie puternic și cârligul pentru aluat).
3. Lasă aluatul să se dubleze ca mărime, 30 de minute în funcție de rețetă, mai degrabă las 1 oră.
4. Scoateți aluatul și formați o bilă, pe o foaie de copt.
5. Lasa sa creasca din nou, 40 de minute in functie de reteta, mai degraba las 1 ora, dar vei sti cand painea a atins dimensiunea dorita.
6. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C cu un ramekin de apă fierbinte, va păstra umiditatea în timpul gătitului, ceea ce permite o crustă crocantă.
7. Apoi puneți pâinea în cuptor și gătiți timp de aproximativ 30 până la 35 de minute, în funcție de tipul de cuptor.

---